3、土豆的功用
通过吃土豆 ， 不仅可以补充很多的营养，而且还可以促进消化 ， 对于消化不良的人来说 ， 吃土豆是具有改善作用的，除此之外，在土豆中含有的一些粘液蛋白可以起到美容养颜的作用，如果自己的皮肤不是很好较为粗糙，吃一些土豆非常有帮助 。最值得一提的是，经常吃土豆还可以预防心血管疾病的出现，能够让自己的血管保持弹性 。
通过本文的一番介绍，相信大家对于土豆这种食材应该有了一定的了解，土豆是非常具有营养的食材佳品，经常吃土豆可以让我们的身体保持健康 。
###其它资料参考###下面介绍菠菜土豆条的做法 。
主料：菠菜300g、土豆200g
辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量
菠菜土豆条的做法步骤：
1.土豆洗净去皮 。菠菜焯水后沥干 。
2.葱切丝，姜切片 。
3.土豆切细条 。
4.菠菜切成一寸宽的段 。
5.热油锅，放入葱姜爆香后捞出 。
6.放入土豆 。翻炒 。
7.中火，待土豆表面炸到金黄 。
8.放入菠菜 。
9.放入适量的盐 。
10.放入少量的蒜泥
11.翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###菠菜炖土豆怎么做好吃
主料
菠菜
500g
土豆
200g
鹌鹑蛋
5个
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
酱油
适量
虾皮
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
粉丝
适量
步骤
1.菠菜择去根，黄叶，洗净，入沸水略氽烫，捞出用凉开水过凉，沥干切段 。
2.土豆去死皮切成条块状，切好后泡水里 。
3.锅置火上，放油烧热 ， 放入虾皮，葱，姜，蒜爆香 。
4.放入土豆爆炒一会儿 。
5.加入适量清水，盖得住土豆表面即可 。
6.放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒 ， 盖上锅盖把土豆炖熟 。
7.土豆熟后放入鹌鹑蛋 。
8.放入沥干水分的菠菜 。
9.放入适量粉丝 。
10.根据口味放入适量鸡精即可 。
###其它资料参考###1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太?。?太小易缩易碎，没有卖相了 。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒 。放在水中浸 ， 可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥 。肉不宜多浸 ， 多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可 。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化 ， 到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来 ， 这样做出来的肉比较不腻 。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水)，大料一包（八角，桂皮 ， 香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开 ， 加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时 ， 肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧 。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里 ， 说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可 。
###其它资料参考###菠菜炖土豆的做法
洗菠菜、土豆 。土豆削皮 。
菠菜切段，土豆切块 。
热锅凉油 ， 加葱炝锅 。放土豆，少许酱油，翻炒 。
放一些水，盖上盖子，焖一会 。焖到土豆快熟为止 。
加菠菜 ， 翻炒 。加少许盐，蒜末 。继续翻炒 。待菠菜软熟后，可以盛盘子了 。
小贴士
我喜欢吃面面的土豆，所以土豆煮的时间长点 。
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