红烧土豆鸡块要煮多久( 六 ) _土豆

2、然后把土豆去皮洗净，将土豆切滚刀块，将土豆块洗净后用盐水浸泡，将浸泡过的土豆冲洗后沥干水份待用即可；
3、接着开油锅，将土豆氽至焦黄待用，过了油的土豆不易糊，将生姜拍碎待用，将独蒜去皮去根洗净后一切二半待用即可；
4、最后坐锅入油，入拍碎的生姜与八角和独蒜，稍煸香味出入冰糖，熬糖色入鸡块，鸡块裏上糖色后入老抽上色，生抽调味，拌匀后倒入开水，没过鸡块，大火烧开转中小火煨制，汤汁到一半时入土豆拌匀，盖盖烧至收汁淋麻油增香增亮即可上桌啦~
香气扑鼻，鸡块酥香，土豆较糯的红烧土豆鸡块就做好了，喜欢的话，自己可以在家试试~