虾皮蒸蛋要多久 _虾皮

孩子早餐来碗虾皮蒸蛋，只需10分钟搞定，营养又美味，真的很鲜?。?/h2>

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#生活有温度#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
孩子的早餐很重要，如果吃的不好，就会没有营养，所以今天小厨就给大家推荐一款非常有营养的早餐，保证你的孩子非常喜欢吃，做法非常简单，下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将西兰花洗干净切碎，再把胡萝卜切成小?。?放在碗中，然后再切一些葱花沫，一起放在碗中，再加入一勺含钙量极高的淡干生晒虾皮，你只要加入一小勺就可以吃到很鲜的味道。
那就是放点生抽和芝麻油，将它们搅拌均匀，再打入五个鸡蛋，不需要搅拌出来的时候就是一个荷包蛋的形状，这样吃起来营养更好。起锅烧水，水热之后放进蒸锅里面，蒸上八分钟左右就可以了。
这样做的虾皮蒸蛋真的超级好吃，而且非常的有营养，孩子的早餐，不知道吃什么的时候就可以考虑一下这个，虾皮的话，小厨经常就用这个，如果有喜欢的话，可以在下方看一下。做馄饨，酸汤面都可以放一些。

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鸡蛋和虾皮一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
虾皮鸡蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，最好是一岁以上的宝宝，可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样宝宝更容易吸收。
虾皮蒸鸡蛋的做法：
虾皮含有丰富的营养，是很好的补钙食材。晨起为孩子蒸鸡蛋时放一小搓虾皮，令鸡蛋羹更营养美味。
1.鸡蛋两个打在碗里
2.打匀，放入2.5倍凉开水搅匀
3.过筛
4.过筛后静置
5.摆入蒸锅，大火蒸7分钟
6.这时来清洗虾皮
7.蒸约7分钟，蛋液基本凝固，放入虾皮，再蒸两分钟
8.取出，看上去好滑嫩
9.淋上蒸鱼豉油和香油即可美味享用
虾皮蒸鸡蛋烹饪技巧：
加2-2.5倍凉开水，会使蒸蛋更加嫩滑
蒸的时候盖上一个盘子以防水蒸气滴落碗中
虾皮有味，就不需要放盐了。
###其它资料参考### 虾皮的做法大全
虾皮想必大家都不是很陌生，它不仅能够作为一道美味的食材，还因为它具有很高的养生价值。所以我们平时可以适当的吃一些虾皮，既美味又营养。大家是不是很想知道关于虾皮的不同做法?那么接下来我就带大家学习下虾皮的做法大全吧。
蒜香虾皮
材料
生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖，
做法
1、将虾皮清洗干净，大蒜和姜等切成末状备用。
2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4、最后再加上盐，味精等调味料。
小诀窍
我用的虾皮是不加盐份的天然生晒虾皮，所以炒制最后要下盐调味，如若是市场上买的常见的红色熟煮虾皮，那种含盐量很高，就不要再下盐了，可以下点糖调味。
虾皮鸡蛋羹
材料
虾皮一两，鸡蛋两个，葱花少许，
做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的`海草) 。
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。