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香菇肉丸还有什么肉丸( 三 )

生活百科丸子


5、芝士丸 。芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士 。
6、滑类 。是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥，做成丸子状，放到盘子里，吃的时候用勺子滑到锅里，新鲜爽滑很好吃 。
丸子的种类有哪些31、撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一，流传已经有100多年了，虽然名字不太雅，可因其口感爽脆、弹性十足，而深受人们喜爱 。撒尿的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，形象比喻成撒尿 。
2、牛肉丸，是潮汕地区特色美食 ， 潮汕特产 ， 又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜 。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，2003年7月，汕头牛肉丸被中国烹饪协会评定为“中华名小吃” 。
3、珍珠肉丸 ， 口感软糯鲜香，每每吃过之后都还想更多的了解它，亲自动手做是个不错的办法 。做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的，三肥七瘦最好，那样香味才浓郁 。肉馅中加了莲藕，它不只是增加了清香味道，莲藕还是防燥解腻的平补之品，也符合现代人荤素搭配的健康理念 。
4、香菇肉丸是一道菜品，制作原料有香菇、瘦肉等 ， 是一种特色小吃，色泽暗红 ， 肉厚质美，含高蛋白，低脂肪 ， 将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳 。
5、鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品 。因原料对鱼品种的选择要求不高 ， 生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高 ， 价格低廉，因而成为热销货 。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作 。

###其它资料参考###火锅丸子的种类有：鱼丸、牛肉丸、鸡肉丸、糯米丸、虾丸、猪肉丸、鱼籽丸、芝士丸，蟹肉丸、牛筋丸 。从火锅丸子种类来看其实还有棒类、饺类、条类，例如：蛋饺、虾饺、鱼饺、蟹棒、蟹排、甜不辣、小火腿、鱼豆腐、蟹柳等等 。吃火锅除了火锅丸子，还可选择蔬菜类的莴笋、海带、藕片、土豆片、红薯片；菌菇类的蘑菇、金针菇、杏鲍菇；豆制类的豆皮、豆腐等；肉类的牛肉、肥牛、鸭掌等 。火锅可涮的食材真的是非常的丰富了，特别是各类火锅丸子应接不暇，让我们都分不清这些火锅丸子它们的名称究竟是什么 。那么在这里呢，我来给大家介绍一下牛肉丸，鸡肉丸，猪肉丸，鱼肉丸，墨鱼丸，虾仁丸，牛筋丸 ， 花枝丸，龙虾丸，贡丸白菜 ， 豆腐丸 ， 芹菜丸子，香菇丸等各种蔬菜和肉类丸子，还有四喜丸子，鱼翅丸，还有包心牛肉丸，鱼肉丸等等 。
一下子说了这么多火锅丸子种类 ， 小伙伴们是不是脑袋中大大的疑惑?很多小伙伴们可能都听过这些丸子的名字，但是分辨它们其实是有一定难度的，因为它们从形态颜色上来说都会有一点的相似 。
在这里呢 ， 我们还是可以简单的区别一下，从味道上或者询问服务员 ， 点菜的时候记住自己点的什么丸子都是可以的，从颜色上呢，我们也可以大致的判断一下 。比如牛肉丸是呈现一点点红色，鸡肉丸呢会有一点淡淡的黄色，猪肉丸是鲜红色，鱼肉丸呢也是白色 ， 虾仁丸会带点橙红色 。
还有各类蔬菜丸，我们也可以从它的外观上分辨出来，或者从气味上也是可以分辨出来的 。如果小伙伴们还是觉得很困难呢，那我们也可以不必区分的那么详细，统统下进去就对，火锅开吃热腾腾的牛油或者清汤锅底，将鸭肠 ， 牛肚等食材涮下去 ， 再下入各种丸子，青菜，真的是想想都要流口水了 。

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