经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

小花螺清洗多久( 二 )

生活百科尾部


4、清洗花螺,需要用双手搓揉花螺,把一把花螺握在双手中,两只手转圈搓揉,所有都搓过后,换水 。
5、注意换水的时候,不能用漏勺,也不能用洗菜篮子沥水,应该用手把花螺抓到篮子里,将盆中水倒掉.
6、如此换三遍水,就可以将花螺清洗得很干净了 。
###其它资料参考### 花螺可谓螺类中的“高富帅”，其鲜嫩的肉质以及丰富的营养足以KO同类的海鲜，特别是到了夏天 ， 总能迷倒一大批的“螺丝”，捏着牙签，啜着螺肉，喝着啤酒，甚是惬意，那么花螺要怎么煮呢？下面我们就来了解一下花螺的吃法吧！
花螺怎么煮
相信各位吃货们都吃过花螺，特别是到了夏天，花螺新鲜上市，此时的花螺肉质鲜嫩有嚼劲，嘬着汤汁，吃着新嫩的螺肉，再喝一口啤酒，甚是惬意呀 。那么花螺怎么煮呢？下面我们就来了解一下花螺的.烹饪步骤！
用料： 花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒 。
调料： 当然要放点香料，就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒 。
做法：
1、用油把姜片蒜末爆香了 ， 如果你想刺激点，可以放红色的小指天椒 。
2、放点水，然后放入花椒、八角、桂皮 。用慢火煮上10分钟 ， 这主要是想让香料出味道 。
3、可以放入豆瓣酱和花雕酒，放的时候要注意豆瓣酱的量，可以偏咸，但别过分 。而花雕酒则大方点，我是倒了半瓶，说到底还是个人喜好了 。
4、水开了就可以放花螺 ， 煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了 。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味 。
花螺的营养
花螺是一种产自广东的海产，新鲜的花螺极其美味，不少“螺丝”都喜爱它鲜甜柔韧的肉质不少吃货也都是慕名而去食用 。那么花螺有什么营养呢？下面我们不妨来了解一下花螺的营养价值吧！
首先 ， 花螺本身营养丰富，花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素 ， 我们在生活中可以适当的食用 。另外，花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，益精润脏的作用 。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
花螺怎么清洗
啜花螺、叹啤酒是夏季最常见的画面，一到夏天，各类海鲜上市，当属花螺是最受欢迎的，各种招牌酒家、夜间大排挡都能见到一道道色香味俱佳的炒花螺 ， 花螺好吃，但清洗起来却不容易 ， 花螺怎么清洗呢？
方法1、将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀 ， 就可以将花螺捞起来清洗 。
方法2、花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净 。
花螺怎么挑选
花螺怎么挑选呢？花螺以其味美爽口、风味独特受到不少消费者的青睐 ， 炒花螺、水煮花螺都是人气小吃，花螺虽美味，但也讲究一个鲜字，那么新鲜的花螺怎么挑选呢？我们来了解一下吧！
方法1、 挑螺的时候，先挑有伸头出来，那都是活的 。
方法2、 有伸头出来的 ， 一挑它就缩进去了，那可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实 ， 不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就是空的或者带泥巴的，就要挑掉 。
花螺的宜忌人群
花螺是广东沿海一带特有的海鲜，又叫做东风螺 。花螺的肉质鲜嫩，价格也不便宜，但胜在其滋味鲜美 ， 因此不乏有人亲睐，那么花螺是不是人人都能吃呢？花螺并非人人都适合吃，下面我们就来了解一下花螺的宜忌人群吧！

相关经验推荐


上一篇：拔丝白果儿怎么做好吃

下一篇：泰康康无忧重疾险保什么？