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生普和熟普怎么泡茶( 六 )

生活百科普洱茶


4、品饮普洱茶必须趁热闻香 ， 举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感 ， 不在幽兰清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时 ， 即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈 ， 并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津” ， 令人神清气爽 ， 而且津液四溢 ， 持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵” 。
熟普的冲泡方法41、普洱茶宜用何种壶冲泡
宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓 。建议材质宜选陶壶、紫沙壶 。
2、普洱茶冲泡分量
冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后 ， 暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!
3、普洱茶如何品尝普洱
首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水 。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为它跟其它茶类不同 ， 除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面 。由此可知，第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。第一次的冲泡速度要快 ， 因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了 。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
熟普的冲泡方法5普洱茶不但能匡助人们有效的减肥瘦身 ， 更好的保持身材的修长，而且还能起到降血脂以及血压的目的，对于于防癌抗癌也有必定的效用，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而对于饮茶有必定认识的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区分都有哪些呢?
【普洱】生茶以及熟茶的区分
一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照
生茶(也称青饼) ， 茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄红色，白色为芽头 。
熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶色彩为黑或者红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,相似于霉味,发酵轻者有相似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味 。
二、普洱茶生茶以及熟茶制作工艺的对照
普洱茶生茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干 ， 即生散茶,或者叫晒青毛茶 。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品 ， 也就成为了生饼 。
普洱茶熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或者晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技术是年由茶厂试验胜利,也就是说 ， 年之前的熟茶都是假的，年之前根本没有熟茶 。熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶 。
三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照
生茶的汤色:青黄色或者金黄色 ， 较透亮.
熟的汤色：栗红色或者暗红色，微透亮 。
四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照
生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性 。无杂色 ， 有条有形，开展仍维持整叶状的为宜茶(固然不是主要根据，依据茶叶产地、种类不同而定) 。
熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或者黑色,硬而易碎 。五、普洱茶生茶以及熟茶的效用对照

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