拍碎大蒜，切蒜末，小米椒 ， 线椒可以根据自己选择几根，切圈，放入碗中，再放入一勺辣椒面，淋入热油 。
之后加入一小勺盐，两小勺白糖，两勺生抽 ， 一勺香醋，一勺花椒油，不喜欢花椒的可以放芝麻油，拌匀 。
半个洋葱切丝，铺在盘子底部，锅中水微开后，倒入一点食用油，中小火下牛肉，等牛肉定型后再推动，防止脱浆 。
煮四十秒后 ， 等牛肉全部变色就可以捞出来倒在洋葱上，把刚刚调好的凉拌汁倒进来，加香菜和熟芝麻 ， 抓拌均匀 。
第二道，香煎豆腐
一块豆腐切成些许小块 ， 小米椒，蒜末，一勺蚝油，两勺酱油 ， 一勺白糖，一勺盐，半碗清水 ， 打一个鸡蛋，搅匀，然后豆腐块沾一下加蛋液再裹一圈淀粉，然后放入锅中煎，煎至两面金黄，撒入刚刚做好的调料汁，在放韭菜，来回翻炒，最后收汁 。一道香煎豆腐就做好了 。
第三道 ， 凉拌手撕包菜
先把包菜对半切开，把包菜撕小块 ， 水开之后倒入包菜，包菜稍微变软就捞出晾凉 。
碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻 ， 淋上热油 ， 再放生抽，陈醋 ， 蚝油均半勺，糖，盐少许 ， 拌匀，十几分钟一道酸辣开胃的凉拌包菜就做好了 。
第四道，凉拌鸡丝面
煮好的面条过凉水，鸡胸肉放入锅中水煮，加葱姜料酒去腥 ， 捞出冷却撕丝 。碗中放葱花，蒜末，辣椒面 ， 花椒粉 ， 淋上热油 。
然后放生抽 ， 香醋 ， 盐，糖搅拌均匀，用水化开芝麻酱，再加点老抽上色 。碗中放入焯过水的豆芽，面条，黄瓜丝，鸡丝，倒入调料汁，拌匀 。
第五道，番茄面
番茄去皮切成小块，再煎两个鸡蛋，炒香蒜末 ， 倒入番茄，两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺胡椒粉，一勺糖，适量盐 ， 然后加水煮开 ， 然后放入面条，煎蛋，最后撒上葱花，一碗番茄面就做好了 。
一道凉面一道热面，任您选择 。吃完饭后 ， 还可以喝点饮品去去署，降降温，解解腻 。那今天也介绍两道饮品 。
第六道，杨梅荔枝
杨梅加盐浸泡半小时，去掉荔枝核 ， 锅中放入600克杨梅，60克黄冰糖，1200克水 ， 煮开后放入18颗荔枝，再煮2分钟，关火 。放入几片柠檬 ， 晾凉后放在冰箱里冷藏，倒在冰块里清凉解腻 。
第七道，金桔柠檬汁
用盐搓洗柠檬表面，切片，去籽，锅中加入10克绿茶，100克冰糖，水适量，煮开后焖5分钟 。取一部分柠檬片，暴力捶打捣出柠檬汁 ， 加冰块和蜂蜜，倒入绿茶，摇匀融合，做好之后冷藏 。
夏天大家都喜欢穿浅色衣服，不吸热，但是浅色衣服最大的缺点就是不耐脏，普通的污渍还好清洗，但是要是吃饭崩到了，可是毁了自己的好心情 。
那今天就给大家分享几个去油渍的方法：
首先是用干净的纸巾把衣服上的油污吸收掉，然后滴几滴洗洁精，用冷水清洗干净 。
第二个方法是挤出适量的牙膏在油渍处，揉搓几下，然后在盆中倒入清水，来回清洗，直到洗干净后晾晒 。
第三个方法，这是一个懒人方法 ， 出门带着一只去污笔，哪里有油渍就点哪里，轻松去除油污 。
夏天来了，你准备好过夏天了吗？
###其它资料参考###夏天天气炎热，宝宝胃口会变差，不爱吃饭菜，但是爸爸妈妈怕宝宝营养不良，绞尽脑汁让宝宝多吃一些饭菜 。那么 ， 夏天给宝宝做什么饭菜宝宝爱吃？来跟我学做以下几道饭菜吧 。
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