1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，
略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口 。
到了炎热的夏天，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！那么你还在等什么？还不快自己试着动手做？！
火烧冰淇淋
此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味 。
原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂 。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适） 。干净碗内放入鸡蛋清4只 ， 加白糖少许 ， 搅打直至起泡 。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片 ， 放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀 。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌 ， 捞出蛋壳，便可食用 。
操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高 ， 蛋清难以成熟 。另外 ， 烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化 。
###其它资料参考###准备所需材料 。
步骤
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2
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油，滴入数滴香草精 。
步骤
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3
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火（边煮边搅拌以免糊底） 。
步骤
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4
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
容器中加入蛋黄和细砂糖 。
步骤
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5
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
用打蛋器均匀地打出淡黄色 。
步骤
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6
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
然后少量多次的加入煮过的牛奶液 。
步骤
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7
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
再充分的混合，再放回炉子里小火的加热，边加热边搅拌，至到浓稠后关火 。
步骤
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8
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
加入巧克力碎 。
步骤
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9
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
然后隔水加热至巧克力溶化关火 。
步骤
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10
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
坐冰水中降温 。
步骤
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11
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
保鲜盒里放上保鲜膜，然后倒入巧克力液 ， 放进冷冻室冷冻 。
步骤
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12
香蕉巧克力冰淇淋的步骤
###其它资料参考###速溶咖啡巧克力冰淇淋
主料
蛋黄3个白砂糖75g淡奶油128g纯牛奶180ml巧克力≈45g雀巢速溶咖啡1袋纯可可粉20g
速溶咖啡巧克力冰淇淋的做法步骤
1. 蛋黄加入白砂糖手动打发到原来体积的一倍左右 。
2. 这是打好的状态，微微发白 。
3. 我用的好时盒装巧克力
4. 5个刚好46克 。
5. 牛奶倒入锅里，放入巧克力加热融化 。
6. 热牛奶分多次慢慢倒入打发好的蛋黄液里 ， 搅拌均匀，放进冰箱冷藏 。
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