老醋木耳的做法一：
原料：
发好的东北地摘秋木耳100克、洋葱3克、香葱2克、红尖椒0.5克、冰块10块 。
调料：
美极鲜味汁10克、老醋25克、鲜姜片1克、味精0.3克、美极鲜鸡粉0.2克、糖10克、盐0.2克 。
做法：
1、木耳入沸水中旺火焯3秒钟捞出备用；
2、将美极鲜味汁、老醋、鲜姜、味精、美极鲜鸡粉、糖、盐加上少许清水小火熬开成汁后，调入木耳中；
3、将冰块分成两部分，一半放在盘中，一半放在托盘上，冰镇而成 。
凉拌黑木耳
原料：
黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖 。
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水氽烫1分钟捞出；
4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可 。
西兰花拌木耳
材料：
西兰花一大朵，黑木耳若干（也可以选用东北特产的那种云耳，口感比较软滑，不过我家都喜欢脆脆有嚼劲的黑木耳），胡萝卜几片（胡萝卜也是我非常喜欢的食材 ， 有营养味道好，还可以为美食增加色彩）
做法：
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟 ， 然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉 ， 再沥干水分
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧 ， 胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（红）油 ， 拌匀后先去摆一下盘
7、按着用同样的方法拌焯好的木耳，放到西兰花的中间，那就很漂亮了 。最后把拌菜的汁全部浇到菜里，如果你喜欢 ， 也可以撒上一点熟芝麻：）
双耳红枣汤
原料：
黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖 。
做法：
1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；
2、红枣去核洗净；（直接买无核红枣比较省事）
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；（我用电压力锅除了比较节约时间，而且不用照看，木耳轻易可以炖得很软糯）
4、最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可 。...>>
问题七：木耳的做法，炒黑木耳怎么做好吃，炒黑木耳的家常做法主料
黑木耳
50g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
1个
步骤
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜，红椒切末
5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
问题八：黑木耳怎么做好吃，素炒黑木耳的家常做法主料
干木耳
15g
辅料
粟米油适量
蚝油适量
葱段适量
松仁适量
冷开水适量
步骤
1.食材：木耳 。
相关经验推荐
- 土豆 番茄 鸡蛋能做成什么菜
- 葱油饼干放什么料葱油味香
- 竹笋怎么做成干笋
- 冬季皮肤干燥怎样应对？
- 煮干豆腐金针菇卷怎么做好吃
- 冬日肌肤易干燥 补水更要防漏水
- 美容达人教你温柔的将眼妆卸干净
- 煮好的米太干怎么做好吃的
- 如何清洗蓝莓才最干净 蓝莓洗完后如何保存
- 烤箱烤香干要多久