功效：花旗参补气，提高机体免疫力 ， 抑制癌细胞生长 。红枣补气养血，能提升身体的元气 ， 增强免疫力 。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效 。
###其它资料参考###腰子汤做法如下：
食材：猪腰子 1个、瘦肉半斤、青菜少许、花生油适量、食盐适量
1、将买回来的猪腰子清洗干净之后，对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉 ， 切成薄片备用 。
2、准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后 ， 同样切成薄片备用 。
3、将切好的猪腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入适量的花生油和食用盐搅拌均匀，腌制半个小时备用 。
4、锅中加入适量的清水，烧开备用 。
5、锅中的水烧开之后，加入腌制好的猪腰子和瘦肉 。
6、待锅中的水再一次烧开之后，将表面的浮末去掉 ， 再次加入适量的花生油，将准备好的青菜加入锅中烫煮 。
7、等到青菜烫煮变软变色之后，一道简单又美味的猪腰子瘦肉汤就可以出锅啦！
###其它资料参考###猪腰 ， 别名为猪肾，含有丰富的营养成分 。据中医记载，猪腰有补肾气，消积滞耳鸣的功效 。枸杞叶和枸杞有养肝明目的效果，用来炖猪腰汤既鲜美又滋补 。尤其是加上美味的腱子肉，这道菜不好吃都不行呢 。
准备需要的食材：猪腰子1副、腱子肉3个、老姜4片、枸杞1撮、当归1片、桂枝1小撮、生抽1匙、味精1小匙、米酒1匙 。
步骤一：猪腰子一副，猪腰处理的时候有点麻烦，主要是腰子的腰臊要处理掉，在把腰子剖开之后你会看到很多白色的组织这个就是俗称的腰臊 。腰臊要用小刀片掉 ， 才不会一股骚味 。
步骤二：在把腰臊处理好之后 ， 把腰子划割切一个花刀这样做出来的腰子才会清脆好吃 。与腰子作为互搭的食材是腱子肉，腱子肉中的精品“肌肉”部位 。
步骤三：把腱子肉表面的筋膜处理掉 ， 然后清洗干净再切成肉片备用 。所需的配料有四种，即当归、枸杞、桂枝、老姜 。
步骤四：这一些食材除了能去腥增加香味 ， 还能起到一定的食疗作用 。锅热少许油倒入腱子肉片煎炒一会，待肉片表面微焦盛出备用 。把锅稍微清洗一下 ， 倒入少许油然后放入老姜片爆干爆香 。
步骤五：接着倒入之前准备好的腰花进行爆炒，在炒的时候用猛火快炒的方式 。然后沿锅边泼入一匙米酒，快速翻炒几下盛出备用 。
步骤六：锅倒入适量的水，然后加入当归、枸杞、桂枝煮开 。接着加入所需要的调味料 ， 然后倒入腱子肉片煮开 。最后倒入之前炒好的腰花，翻搅几下即可关火出锅食用 。
试试你会喜欢上这一个汤 ， 只要处理的好，就不会有不好的味道，反而非常的好吃，主要非常的嫩，瘦肉非常的好吃 。
猪腰花，是猪的肾脏，有滋肾利水的作用 ， 但是腰花吃之前要清除干净，腰花有很重的腰骚味 。上面说了腰花炖汤怎么做，下面就来制作一道凉拌腰花，吃着可嫩啦，不用炒不用烧，就能制作出来呢 。
步骤一：先我们准备一下食材 ， 芹菜一把切成芹菜段放在盆中 。小葱一把切成葱花，大蒜拍扁剁成蒜末，辣椒面10克放在盆中 。
步骤二：新鲜的猪腰四个 ， 猪腰不要选太大的，太大的腥臊味也重，从中间片开，剥去包着腰子的那一层膜 ， 片去里面白色的部分 。
步骤三：在片开的猪腰倾斜45度角，再换一个方向直刀切成十字花刀 ， 注意每刀都不能切断 ， 只切到一半就行，最后按5厘米长的距离切断 。
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