铁观音 怎么冲泡( 三 )


4、经期:经期中的女性 , 由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分 。
5、孕妇:孕妇喝浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养供给 。
“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶 , 冬饮红茶”是喝茶的基本原则 , 不过也要根据每个人的体质而定 。
四、喝铁观音减肥吗
1、铁观音茶叶里含有的成份可以有降低血脂和促进新陈代谢都很有益处 , 适合各种肥胖症者饮用 。
2、在大鱼大肉之后,人们习惯冲上一杯香茶 , 这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些,正是利用了它具有消除油腻的作用 。
3、但也要正确引用:晚上不能大量饮茶,不能以少睡觉的方式来减肥;并不是喝淡茶就能对减肥有帮助,要浓点 。

###其它资料参考### 冲泡铁观音的步骤:洗杯、落茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶、看茶、品茗 。
我国有着茶乡的美誉 , 茶文化是久负盛名的,铁观音是我国的十大名茶之一 。茶要好喝除了茶叶要好,泡茶的手法也是非常重要的 。下面我就来说说铁观音应该如何冲泡 。
详细内容01洗杯
首先先把茶具都用沸水洗净烫一下,这样既能够先洗杯又能够做到温杯的实际效果 。
02落茶
用茶匙拿出适度的铁观音茶叶放进盖碗中,茶叶不需要过多,放茶量约占茶具容积的五分就可以 。
03冲茶
往盖碗中倒进沸水,冲烫茶叶清除残渣,时间把控在两三秒就可以 , 随后将洗茶汤倒掉 。再把滚开的水提高冲进茶壶或盖瓯,使茶叶旋转 , 高冲能够让茶叶在水的跌荡下,完全浸润 , 以利于色、香、味的充分调动,做到茶汤匀称的实际效果,水量通常在盖碗的九分处就就行了 , 不需要过满 。
04刮沫
用壶盖或瓯盖轻轻地刮掉悬浮的白泡沫,使其清爽洁净 。
05倒茶
把泡一,二分钟后的茶汤先后巡回灌入并排的茶杯里 。
06点茶
茶汤倒到少许时要慢慢匀称地滴进各茶杯里 , 差不多到品茗杯7分点处宜 。
07看茶
观赏杯中茶汤的颜色 。
08品茗
就可以乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮 。饮量虽不大,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,别有情趣 。

###其它资料参考###正确操作步骤如下:
工具:8g铁观音、碗、壶、公道杯、8g干茶 。
1、盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶,冲泡前用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高 , 使其内质发挥得淋漓尽致 。
2、用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,茶碗的一半即可 。
3、将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,五秒就可以了 , 将洗茶水倒掉,用来醒茶及清洗杂质 。
4、提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展,冲入开水,等待十五秒,使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不要太久,太久又会“熟汤失味”,等待的时间一定要适度的把握 。

###其它资料参考###铁观音茶叶怎么泡
铁观音宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶 , 最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音,要少投茶,水在10秒左右出壶 。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3泡香气最佳;铁观音适宜热饮 。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香锭相对会差一些 。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用 。

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