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###其它资料参考###核桃杏仁瘦肉汤
原料：猪里脊100克 ， 核桃仁50克，杏仁15克 ， 红枣10颗，葡萄干10克 。
辅料：盐适量 。
做法：
1． 将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水氽烫后洗净浮沫 。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸 。
3． 把肉片放入锅中 ， 继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可 。
Tips：
一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁 。其实 ， 要想剥出完整的核桃仁不难 。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却 ， 取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开 ， 就能取出完整的核桃仁了 。
味道翻新：如果有勇气管束自己的馋虫，不加任何肉类 ， 喝纯粹的蔬菜汤，就能达到既美白又瘦身的效果 。
特色：
核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽；杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，除润白的功效非常强；葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能 。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观 。
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一味核桃汤
核桃10个 。核桃打破，连壳水煎 。代茶温热频饮 。功能补肾养血 ， 降逆止呃 。适用于孕妇胎气上逆，恶心呕吐症 。
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虫草核桃牛骨髓汤
功效：
本汤滋阴补肾 ， 核桃肉补肾益精，龙眼肉养血安神，对神经性心悸有疗效 。生姜和红枣调和营卫、健脾补血 ， 牛骨髓和猪腰补肾益精、强筋健骨 。人的衰老是由于肾气衰退所引起 。故听力衰退与肾气衰退有密切相关，遇有因身体机能衰退而出现听力减退的症状 ， 可用本汤作食疗 。
村料：
冬虫夏草三钱，核桃肉一两，龙眼肉二钱，牛骨髓半斤，猪腰一对 ， 生姜两片，红枣四枚 。
制作：
①猪腰对半剖开，去净筋膜 ， 洗净；核桃肉保留核桃衣；生姜去皮，洗净，切两片；红枣洗净 ， 去核；牛骨髓、龙眼肉洗净 。
②将材料放入煲滚的水中，用中火煲三小时，以盐调味即可 。
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黄酒核桃泥汤
【来源】《本草纲目》
【来源】核桃仁5个白糖50克黄酒250克
【制作】将核桃仁加白糖捣成泥状 ， 放入锅中，再加黄酒 。然后将 锅置火上，煎煮10分钟即可 。
【用法】食核桃仁泥 ， 每日2次 。
【功效】补肾安神 。适用于头痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及习惯 性、老年性便秘等症 。
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核桃人参汤
基本特点 补气温肾安神
基本材料 核桃仁25克，人参6克，生姜3片 ， 冰糖少许 。
制法：将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁一碗 。去生姜 ， 加入冰糖稍炖即成 。
功效：补气温肾安神 。
用法：每日1剂，临睡前温服，连用3--5天为1疗程 。
【鲜核桃煲什么汤好】应用：适用于心肾阳虚引起的心悸 。
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