那么，你会不会做烤皮皮虾呢？
###其它资料参考###食材
皮皮虾 1斤
红尖椒 2个
洋葱 小半个
柠檬 半个
姜 2片
蒜 3瓣
葱 2根
椒盐 适量
方法/步骤
皮皮虾用清水养些时间.水比较浑浊的话，需要多换几次水 ， 再用筷子夹着一个个晃动着清洗干净，再用小刷子一个个刷一遍，比如牙刷....！
当然还是建议用一个便宜些的新牙刷 ， 废弃的旧牙刷 ， 对其他吃的人比较残忍
清洗好的皮皮虾沥干水分放入大碗中，把柠檬切小片放入 ， 10分钟以上吧.
去腥增香的效果.
葱.红尖椒.大蒜.生姜.洋葱.
全部洗净切好备用.
锅里倒一些油，把皮皮虾放下去小火煎.
我放的油是刚好铺满锅底，如果喜欢吃炸的话，可以多倒一些油来炸的.
煎一会儿翻面煎，来回翻动几次.
煎好后的取出.锅里留底油.放入洋葱.大蒜.生姜.爆香...！放入皮皮虾.
撒上椒盐粉 ， 要撒的均匀一些，不要撒在一个地方，用量根据自己的口味.
搅拌均匀后，倒小半碗热水下去，盖上锅盖焖至水干..
我用的是啤酒.
撒辣椒碎.装盘撒葱花...！
###其它资料参考###椒盐皮皮虾做法？1
准备皮皮虾，辣椒酱，料酒 ， 鸡精，洋葱，生抽，椒盐，青红椒 。
2首先把皮皮虾的头和爪用剪刀剪掉，把尾部用剪刀剪掉，然后一分为二 。
3锅中倒入油，油温烧至三成热 ， 把皮皮虾倒入锅中炸 。
4锅中加油，放入红椒末、青尖椒末、洋葱末炒香，炒出香味后加入蒜蓉辣酱 。
5加入生抽、鸡精、椒盐，炒出颜色，然后倒入炸好的皮皮虾进行翻炒，翻炒均匀即可出锅 。
希望我的回答能帮到你，祝你生活愉快 。
###其它资料参考### 椒盐皮皮虾的做法介绍
方法一：
材料：皮皮虾、椒盐、姜、葱、蒜、黄油、黑芝麻
做法：
1、皮皮虾用水冲洗干净，姜切片 ， 葱分葱白、葱绿切 ， 蒜头剥开备用 。
2、锅中倒油烧热，用姜片、葱白蒜头炒香，出香味后放入皮皮虾翻炒 。
3、待虾变色时放黄酒，撒一小勺椒盐粉 ， 炒匀 。
4、加少许水，焖一会儿 ， 大火收至汁干，撒上葱绿、黑芝麻即可出锅 。
方法二：
材料：皮皮虾、蒜、干红椒、料酒、盐、椒盐
做法：
1、虾用清水冲洗干净，淋入料酒和盐，拌匀；蒜头去皮切碎末 ， 干红椒切成圈 。
2、锅中倒油，大火烧至6成热，放入虾中火炒至变色 ， 捞出沥油 。
3、倒出锅中多余的油，留下少许作为底油，然后放入蒜末和红椒圈 ， 小火慢慢煸炒 。
【椒盐皮皮虾炒多久】 4、最后是将虾再次倒入锅中，并撒上少许椒盐翻炒即可 。
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