猪肉炖粉条，是荤素混合菜品里相当下馒头的一道菜，作为东北明星菜，当然也下饭 。这是一款荤素搭配 ， 可以半干半浓稠，有着浓郁香气的菜品 。夹起一筷子，搭配馒头简直无敌了 。
⑤关于咸菜
当然咸菜也极其下馒头， 显然这是一种最朴素、最节约、最省时，也是没啥营养的吃法 。偶尔吃吃也比较怡情，尤其 丰富早餐之上搭配点咸菜，也是下馒头的担当！
以上仅为老王个人口味，但是无论如何，搭配馒头的菜，一定是咸香口，或者咸辣口！众口一定难调，那么你觉得吃馒头配什么菜最好吃呢？
吃馒头，配什么菜最好吃呢？馒头是我们北方的主食，可以说配什么菜都好吃 。因为每个人的口味不同，所以吃法也绝不雷同 。
小时候吃馒头蘸辣椒酱是我的最爱 ， 当然以那时候的条件 ， 辣椒酱都是自己制作的 。把干红辣椒切成段，锅中烧油，放入辣椒煸香，然后到入盆中，用蒜锤捣碎，再加入少许的熟花生米碎、醋、盐，搅拌均匀，就可以蘸着暄软的馒头开吃了，说真的，辣椒酱蘸上馒头吃真香，辣椒辣的我只想蹦高呀，喝点儿凉水缓解一下在继续吃……
上学的时候，馒头蘸 黄豆酱成就了我们同学的美味 。黄豆酱用熟油、葱花和白菜炒制而成 ， 馒头蘸酱是课间与夜宵的一道美丽风景线 。
再后来人们的生活条件好了 ， 吃馒头的同时菜的品种也逐渐多了起来 ， 馒头配各类炒菜、烩菜、凉菜等等 。
要说在我们这儿最著名的就是馒头配八大碗 ， 八大碗即:小酥肉、腐乳肉、四喜丸子、酥牛肉、排骨、素丸子、烧豆腐、炸鸡蛋，随着人们饮食不同和要求，又不断的更新了更多 。几个人围一桌，馒头一筐，素、肉一桌，直吃的满嘴流油，令人满口留香 念念不忘 。
大家好！记录美好生活 ， 留下成长故事 ， 我是成长身边事我乐华 。今天很高兴回答网友问题 ， 网友问题是吃馒头配什么菜最好吃呢?针对网友问题，我今天做了一道我家乡的特色菜 。我的家乡在河南永城，面食为主的地区 。馒头是我们餐桌上必备的主食，下面我做的这个菜豫东地区特别有名 ， 希望我的回答您能满意，谢谢！
###其它资料参考###现在人们的生活条件变好了，大家再也不用担心温饱的问题，而且每天还能吃到各种各样的美食 。不过，现代人可是很讲究的，饮食方面都可挑剔了，不好吃、补营养的东西 ， 大家都不屑去吃它呢，过得可精致了，不像以前 ， 有得吃就不错了，哪还有这么多的讲究?。?那么今天就让我们说说有什么菜和馒头搭配起来 ， 可以称得上是绝配呢？
1.冬笋炒腊肉
杭州春末冷也挺吓人的 。之前的断崖式降温和寒风大雨让人又想到了待在家里 。天冷的时候，我想多吃点积蓄的能量产生热量 。馒头是很好的主食，饱腹感很强 。有了冬笋炒腊肉 ， 一次能吃两个馒头 。腊肉的咸味，冬笋的鲜度，青椒的鲜度，加上辣椒味蕾的刺激，搭配馒头吃，超级好吃 。
2.白菜炖粉条
这道东北菜可以说是很多人的家常菜 。制作简单，味道很好，特别适合搭配馒头食用 。因为这个炖菜有汤 ， 可以把馒头掰成小块 ， 泡在汤里，特别好吃 。当然，因为馒头只有一个，用白菜做烩面的时候要做得轻一点，这样可以多吃蔬菜，甚至不吃馒头 。
3.红烧肉
红烧肉对人们来说并不陌生 。基本上是大家都喜欢的一道菜 。色香味俱全，让人食欲大增 。红烧肉和馒头也很兼容，哪怕一个馒头根本不够吃 ， 但是馒头只有一个，所以只能多吃点肉 。此外，红烧肉的热量和蛋白质会很高，在满足饥饿感的同时很容易长胖 。如果你想减肥，你应该少吃 。
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