怎么蒸咸馒头？
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平时，很多人都喜欢吃一些蛋白质多的东西，比如馒头 。它是我国很传统、有名的一道面食，当做主食或点心来吃都可以，非常松软，很美味 。一般市场上，比较常见的口味有两类，一些是甜的，还有一些是咸的 。如果担心外面一些商家做的不卫生或放很多添加剂 ， 可以自己在家做来吃，会更健康 。跟着来看看 。
怎么蒸咸馒头在蒸的时候，要注意一些技巧 ， 蒸出来才会又白又软，口感也会更好 。在蒸时，可以在它的中间挖一个坑 ， 加点酵母进去，大概15分钟 ， 面就会发得更好 。加些蜂蜜，口感会更好，也容易消化，非常可口 。一般在冬天，发酵的时间会很长，可以放些白糖，时间就会变短 。在和面时，要注意 ， 要用开水，做出来的馒头，才会变得更松软 。如果是凉水，口感不好 。
也可以加些苏打粉进去，蒸的时候，也会变得很蓬松，口感更好 。如果不放，它吃起来会很硬 。还可以在加些民宿，放15分钟 ， 这样蒸出来的馒头，会变得更白、更甜 。蒸好后，可以把它切成片或放入鸡蛋液里裹均匀，再放入锅里煎 。当它两面都变成金黄色的时候，撒些香葱，加点盐，就可以吃了，口感很好 。
咸味馒头配方和窍门在做的时候，如果想面发得更好，可以放些白酒进去，大概15分钟 ， 就很容易发开了 。在和面的过程中，可以加些牛奶进去，口感会更好，更可口 。它的配方有很多 。可以和香菇、虾米一起做来吃，口感很好 。首先 ， 准备好材料，中筋面粉、酵母，辅料香菇、虾米、酱油等 。然后将所有调料放在一起，搅拌均匀 。再放些水进面粉里 ， 用筷子顺时针搅拌，然后揉成面团，当它表面变光滑的时候，放5分钟，让它发酵 。然后把香菇、虾米剁碎，放油进锅里，最好用花生油 ， 翻遍均匀，熟了后，盛出来，放在一般备用 。然后将面团揉成长方形的形状 ， 再用擀面杖擀薄，放入锅里，让它二次发酵 。或放入煮开的水里，大概15分钟，把它拿出来 。把做好的馅料都放在中间，捏紧，就可以蒸来吃了 。做的时候，要注意 ， 当它发酵得比之前大两倍时 ， 要把它里面的一些气体挤出来 。第二次发酵时，温度要比之前高一些，最好把它放入煮开的水里 ， 盖上盖子，大概30分钟 。或用大火隔水蒸，也会发酵得更快 。
吃咸馒头的好处它是一种面食，营养很丰富 ， 对身体很好，口感也很松软 。在做的时候，加些酵母进去 ， 对肝脏很好 。还有很多维生素，经常吃，可以排去体内更多毒素，让人衰老的速度更慢 。里面有很多矿物质 ， 能预防肿瘤，让人的免疫力更好，体质更好 ， 更少生?。乇鹗屎弦恍┨逯嗜趸蚴莸娜顺?。消化能力不好的人，适当吃一些，可以很好缓解这样症状 。它里面还有很多蛋白质，可以给人补充很多能量，让人的体质更好 。特别适合在早餐的时候吃，做法也很简单 。搭配其它一些菜 ， 比如酸菜，口感更好，更容易消化 。但长得胖或想要减肥的人最好不要吃，特别是在晚上吃 ， 很容易会变的更胖 。
咸馒头如何保存方法有很多，可以把它放在阴凉的地方 ， 或冰箱里保存，会更新鲜，放很久都不会那么容易变质 。也可以把它放在冷冻室里 。但保存时 ， 馒头最好是凉的，蒸好放凉后，用保鲜膜密封好，不要让它漏气，再放入冰箱里保存 。或放在风干通风的地方，但不要保存太久 ， 要尽快把它吃了 。时间太久，会影响它的口感，还会发生霉变，营养成分也会被损害很多 。
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