【补肾煲汤食谱大全】补肾汤的做法大全？
文章插图
补肾煲汤食谱：补骨脂当归羊肉汤
材料： 羊肉500克 、当归 15克、补骨脂10克、姜1段、盐 1小匙、米酒30克 。
做法：
1、将羊肉汆烫后，捞起冲净姜切成段 。
2、将羊肉、姜、当归、补骨脂一起放入锅中 ， 加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续炖40分钟 。调味后即可食用 。
小贴士： 一般人皆可食用，尤其适合肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛者 。
补肾煲汤食谱：莲子补骨脂猪腰汤
材料： 补骨脂50克、猪腰1个、莲子40克、核桃40克、姜适量 。
做法：
1、将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡猪腰处理干净，生姜洗净去皮切片 。
2、将所有材料放入锅内 ， 加水适量，大火煮沸，转小火煲2小时 。
3、加入盐调味即可 。
小贴士： 一般人均可食用 ， 尤其适合肾虚冷泻、沉寒冷积之面色青黑者 。
补肾煲汤食谱：海带排骨汤
材料： 猪排骨400克、水发海带150克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量 。
做法：
1、将海带洗净，蒸约半小时，取出，切成长方块排骨洗净 ， 横剁成段，焯水后捞出，用温水泡净 。
2、在锅内加入适量清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，撇去浮沫 。
3、然后转用中火闷烧约20分钟 ， 倒入海带块，再用大火烧沸10分钟，加盐调味，淋入香油即可 。
小贴士： 一般人均可使用 ， 脾胃虚弱者忌食、血脂较高者不宜多食 。
补肾煲汤食谱：香菇猪筒骨汤
材料： 筒骨1根、姜片少许、料酒适量、胡萝卜1根、鲜牛奶 。
做法：
1.、筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用 。
2、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅 ， 放入姜片和料酒 ， 烧热撇去浮末，放入醋同煮 。
3、小火慢炖一个小时后加入菌菇类，我这里选用的是新鲜的，若选折干货的更佳 。
4、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮，加点盐调味 。
5、最后1分钟加入青椒出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可 。
补肾煲汤食谱：山药炖鸡汤
材料： 土鸡一只、铁棍山药、枸杞 。
做法：
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化 。
2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块 。
3、冷水下锅 ， 大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫 。
4、捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质 。
5、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水 ， 大火烧开 。
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右 。
7、加入切成滚刀块的山药 ， 继续小火慢炖 。
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞 。
补肾煲汤食谱：淮杞石斛螺头汤
材料： 淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉 。
做法： 淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用干螺头用热水泡软 ， 烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起猪肉洗净切块，汆水捞起将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸 ， 转文火煲两个小时，下盐调味饮用 。
小贴士： 滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精 。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤 ， 味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助 。
相关经验推荐
- 拌大拌菜用什么办
- 贡丸用什么做的
- 山药的与什么煲汤好
- 山药与什么同炖好
- 南方香蕉几月种植 南方香蕉什么时候种植
- 院子里种什么植物能棚起来 院子里建个棚子好吗
- 牛肉和西兰花是什么菜
- 什么植物没毒能种在院子里，院子里不能种什么植物
- 院子种什么植物能驱蚊 院子种什么植物能驱蚊子
- 院子的西南角能种什么植物呢 院子的西南角能种什么植物