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花旗参瘦肉汤可以加什么食材( 二 )

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花旗参炖瘦肉的家常做法
2.瘦肉洗干净切粒，加二片姜片，2个蜜栆 。花旗参洗干净切粒（这样容易炖出味） 。把所有材料放进炖锅 ， 放进少量清水，隔水炖2小时，一碗美美的花旗参炖汤就这样出来了
3.瘦肉洗净、切小块 ， 用饮用水（100毫升）浸30分钟，备用 。将陈皮、花旗参洗净，花旗参稍微浸泡、切片，备用 。将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内，加饮用水100毫升，加盖隔水炖两个半小时，进饮时放下盐 。
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花旗参炖瘦肉的家常做法
4.花旗参切片，准备瘦肉 。花旗参，瘦肉放进汤锅里 ， 加3~4碗清水，大火煲开改小火煲，煲1小时左右 ， 是否放盐视个人口味，可以不用加其他调料，汤汁本身就很清甜的 。猪脸肉也煲的很嫩滑，煲花旗参的瘦肉一定要全瘦，否则汤会比较肥腻 。
###其它资料参考###1、原料：瘦猪肉500克，花旗参(高丽参)25克 。调料：姜片1块 ， 精盐适量 。
2、将花旗参用温开水侵泡至软，切一片，侵泡花旗参的水征用姜片敲碎 。
3、将瘦猪肉清洗，切割成厚片，放入开水锅中焯烫一下，捞起来沥水 。
4、石锅中添加花旗参、猪瘦肉片、生姜，再添加泡花旗参的水及冷水，用火灾烧开 。
5、转文火煲2钟头(熬汤时切勿掀盖)，再添加食盐调料即成 。
###其它资料参考###【花旗参瘦肉莲子汤】
食材：花旗参5克，瘦肉（里脊肉）200-250克，干莲子10颗 ， 盐少许 。
做法：
准备这三样食材，分别是瘦肉一块 ， 干莲子10颗左右，花旗参切成薄片 。花旗参性寒，味道微苦，有清火生津的作用，别看有个“参”字就以为花旗参很补，其实日常可以用几片花旗参泡水喝 ， 提神又生津 。莲子 ， 养心安神 ， 去了莲子芯的白莲子、湘莲子都可以 。
2.瘦肉切成小块，放入冷水锅中，大火煮沸1分钟汆烫去掉血水和杂质后捞出 。瘦肉也就是里脊肉部位，油脂少，有提高免疫力的作用，是广东人夏天比较喜欢买来煲汤、炖汤的肉类部位 。
3.把汆烫过的瘦肉块、莲子和花旗参全部放入炖盅里，我用炖盅炖汤，可以省去了看炉火的麻烦，炖盅隔水蒸炖40分钟左右，汤炖好之后再加适量盐调味 。
做这个汤，我一般不放盐，因为花旗参有淡淡的回甘，瘦肉味道清甜，莲子口感面，有淀粉质 ， 所以炖好的汤有淡淡的甜味 ， 味道正好，不加盐，一人一碗生津止渴正好 。
花旗参有养阴益气的作用，搭配莲子的安神养心 ， 这碗汤清心降火，3岁以上的孩子都可以喝 。
小贴士：
少喝冷饮，补充津液不伤脾胃才是夏天健脾胃最简单有效的方法！
###其它资料参考### 广东人非常会煲汤，善于用各种食材做搭配，瘦肉便是做汤常用的食材 ， 瘦肉汤可搭配多种食材，石斛、花旗参等都是不错的选择，这款瘦肉汤是一位广东妈妈分享的，在春天常给孩子喝，口感清爽且营养滋补，将其中的小技巧掌握到位 ， 这瘦肉汤一上桌便会得到家人的喜欢，清香甘甜，而且还可帮助健胃，下面我便将花旗参石斛瘦肉汤的做法详细分享给大家 ， 三样食材，无需过多的搭配，营养与价值皆佳 。
备用食材： 花旗参20克，石斛5克，瘦肉50克，食盐2克 ， 水适量；
制作过程： 第一步，石斛和花旗参分别准备出需要的量，将其称好重量备好，简单冲洗下 ， 控水，可以事先放入水中泡一泡 ， 连同浸泡的水一起煮；

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