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花旗参瘦肉汤可以加什么食材( 三 )

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第二步，纯瘦肉一小块，冲洗干净后，将瘦肉控水，切成片 ， 稍微薄一点，将瘦肉片、石斛和花旗参一同放入在锅中，一次性加入800毫升的水；
第三步，将锅煮开后 ， 将锅面上的浮沫撇干净 ， 转至小火继续煮 ， 过程中可以加上锅盖 ， 煮至食材完全变熟，瘦肉发白，差不多一个半小时的时间；
第四步，汤基本上就煮好了，加上少许的食盐调味 ， 继续煮几分钟让其入味，待汤煮好后便可关火，加上锅盖焖几分钟，便可打开锅盖；
第五步 ， 将花旗参石斛瘦肉汤盛在碗中，趁热喝，特别的鲜美 。
我总结： 花旗参和石斛的价值都非常高，用这两者搭配煮瘦肉汤，汤的口感和价值更上一层 ， 春天 养生 滋补，跟着广东人学习煮瘦肉汤 ， 将其中的小技巧用对了，汤清香甘甜，而且还可健脾胃，孩子脾胃好，吃饭也会更加有食欲 ， 别总是喝骨头汤、鸡汤，这款清爽的瘦肉汤同样是很不错的选择，这汤好喝且不用担心会上火，隔三差五给家人喝一次 ， 非常 健康  ， 平常便喜欢喝汤的朋友，更是别错过了学习这汤的做法，相信你喝一次也会爱上 ， 比蔬菜汤营养，比骨汤更清爽 。
1、花旗参和石斛事先放水中泡一泡，这样煮汤营养会更加充分融入在汤中，但记得要将浸泡的水一同煮才可，当然了不泡水也是完全可以的，因为药材在制干的过程中会有灰尘 ， 所以食用之前记得用清水冲洗干净；
2、要用纯瘦肉煮，汤才会更清爽，瘦肉事先要切成片或者是小块 ， 按照个人的喜好做，如果担心石斛的凉性特质，可以加上几片生姜一同煮，可以中和一下，汤的价值更高，因为有瘦肉，所以锅开后会有浮沫飘在锅面上 ， 记得要撇干净；
3、煮汤所需的时间比较长 ， 水要一次性加足，所有食材应当凉水下锅煮，尽量选择用砂锅，全程小火慢煮，将食材的价值充分释放在汤中 ， 一般煲汤用时在一个半小时到两个小时之间 ， 如果想要在早上起床可以直接喝汤，建议事先放入电饭煲中，设定好时间便可 。
如果你认为这款花旗参石斛瘦肉汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习 ， 或者是分享给更多需要的人！

###其它资料参考###菜品口味香味 主要工艺煲
所需时间1小时以上 制作难度普通
食材明细
瘦肉200克 花旗参（4分之一碗量）半纸杯
桂圆肉10粒 枸杞子30粒
盐少许 鸡粉少许
清水3碗花旗参炖瘦肉汤的做法详细步骤1、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净
2、瘦肉切片（剁碎更好入味 ， 只喝汤
3、蒸锅放水、支架 。用一个炖盅盛起食材 ， 注上清水（别盛太满、留点空间）
4、遮上炖盅盖子
5、再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟即可
6、炖好后加少许盐、鸡粉调味 。
7、搅拌均匀
8、饮用~~
9、滋补~~美容~~保健~~

###其它资料参考###1、食材明细：瘦肉200克、花旗参（4分之一碗量）半纸杯、桂圆肉10粒、枸杞子30粒、盐少许、鸡粉少许、清水3碗 。
2、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净 。
3、瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝汤） 。
4、蒸锅放水、支架 。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间） 。
5、遮上炖盅盖子 。
6、再遮上蒸锅的盖子大火煮开 ， 中火炖60分钟即可 。
7、炖好后加少许盐、鸡粉调味 。

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