###其它资料参考###芒果冷冻后能吃 。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。再者 ， 矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。
每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3% 。
芒果冷冻后不会损坏芒果的营养，而且冷冻芒果也是一道常见的甜品 。
扩展资料：
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害 。
2、芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化 ， 而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏 。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等 。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后 ， 就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象 。
不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害 。辛辣食物除了大蒜之外，还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比较冲的食物 。
4、芒果和菠萝不能同食
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯 。不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛 ， 重者还会出现水疱和糜烂 。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质 ， 对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型 ， 多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻 。
参考资料来源：百度百科—冷冻芒果
参考资料来源：人民网—吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃
参考资料来源：百度百科—芒果
###其它资料参考###目前国内果冻行业不使用明胶，这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出 。而且，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右 。夏天到了 ， 冰冰凉凉的果冻，无论是大人还是孩子都爱吃，外面的果冻添加剂太多了，我们可以在家自己制作水果果冻，把自己喜欢的水果放进去，好看又好吃 。下面我就介绍一下果冻的做法 。
果冻的做法，其实非常简单，其中必不可少的东西就是吉利丁片，其他的食材，可以根据自己的口味去准或者吉利丁片，这个也很容易买到，价格也不贵 。是来自于动物骨头里的骨胶原，所以属于比较健康的凝固剂，在慕斯蛋糕中也尝尝会用到 。无论是观赏者还是被观赏者 ， 都深深的坠入樱花般的梦 ， 樱花瓣的剔透与美味 。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口 。市面上的果冻固然好吃，受到孩子们的青睐，但有的家长担心防腐剂和添加剂等方面 ， 那么，我们来讲一下怎么在家制作果冻 。
这个时候不想出门 ， 家里翻出了些白凉粉、芒果、牛奶和白砂糖 ， 今天就用这些做道芒果牛奶果冻给孩子们解解馋 ，下面我们就开始分享其做法吧！最近天越来越热了给孩子做点健康美味的小零食再好不过了，今天和大家分享一个小孩子特别喜欢吃的蜜桃果冻做法 ， 简单易学健康美味，喜欢的朋友可以试一下 。
小酒杯作为模具,将熬好的琼脂液倒入酒杯,晾至温热时再依次放入樱桃、水果粒 。把装好的果冻杯入冰柜冷藏，出菜时将其取出翻扣在大圆盘内，周围放上一些新鲜水果作为盘饰，淋上糖汁即可 。
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