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什么菜煮菌汤好吃( 十 )

生活百科蘑菇


适合夏天的杂菌汤的做法夏天的时候我们选择吃菌汤是不错的选择 ， 尤其是杂菌汤很不错，需要我们准备好香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量 。需要我们把蘑菇全部都洗净，姜洗干净之后就可以切成片 ， 然后我们把蒜拍碎 。之后热锅下油，煸香姜蒜之后下入菌菇炒一下 。然后再加入高汤，煮沸之后换到锅中，需要煲上30分钟 。之后开盖，加盐调味就可以吃了 。
鸡枞菌汤怎么做好吃鸡枞菌汤是很不错的一个菌汤吃法，需要我们准备好鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量 。我们把鸡枞菌用水泡洗之后 。需要把鸡枞菌用手撕成小条备用 。之后再把鸡胸肉下到热水中 ， 略煮之后就可以捞出，也需要撕成小条备用 。烧开鸡汤以及适量的清水，然后再加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉 ， 大火煮开之后需要转成小火继续煮15分钟 。最后选择加盐、胡椒粉进行调味 。吃的时候我们选择撒入红葱酥、香菜末、葱末就可以了 。
菌汤的营养价值菌汤的营养价值还是非常丰富的，首先菌汤中的钾、钠、钙、镁、铁、锌等各类矿质元素，含量都是非常丰富的，而且还拥有滋补强身的作用存在，同时在菌汤中是含有大量的植物纤维，还拥有防止便秘 ， 促进排毒、预防糖尿病的效果，对于降低胆固醇含量也有好处 。
而且在菌汤中的维生素、无机盐的含量是很丰富的，同时菌汤的抗氧化能力也是非常强的，可以起到有效延缓衰老的功效，是很适合老年人吃的 。
菌汤中的维生素D含量是非常丰富的，是可以促进骨骼健康的 。因此我们选择吃菌汤对健康有好处，而且菌汤中存在的胡萝卜素，是可以转化成为维生素A的 ， 所以说菌汤可以帮助我们补充维生素A，同时其中的纤维素含量也很丰富，可以有效预防便秘问题的产生 。
菌汤的热量是比较低的，而且因为菌汤中的营养，是有助于心脏健康 ， 还可以增强免疫力 。吃菌汤是可以帮助我们减肥瘦身的 ， 同时菌汤中的蛋白质含量是非常丰富的，而且菌汤中的维生素C含量也是同样非常高的，对人体来说都是很需要的，尤其是菌汤中的氨基酸含量是很丰富的，而且菌汤含有的氨基酸数量和种类非常丰富，而且菌汤中我们人体所需要的氨基酸，在大多数的菌菇中都是含有的 。而且我们选择吃菌汤这些对人体健康有好处，而且吃菌汤可以起到很强增强身体免疫力的功效 。
上面给大家介绍了菌汤的情况，菌汤的吃法还是非常多的，而且我们可以通过吃菌汤的方法来滋补，因此菌汤还是值得大家推荐的，所以说菌汤还是大家很适合吃的，大家对菌汤的吃法有所了解，能制作出鲜美可口的菌汤，对我们健康有好处 。

###其它资料参考### 菌菇是菌类的一种统称，主要是是指能够被食用的菌菇，这些菌菇的营养丰富，被人们极为的推崇的时候 ， 而且菌菇汤可以根据自身的爱好选择不同的菇类搭配，并且其中还可以配合不同的肉类，煮出别具一格的菌汤 。下面是我整理的菌汤的做法大全 ， 欢迎阅览 。
乌鸡野菌汤
材料：
草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、鸡汤、青蒜叶
做法：
1、将所有菇类洗净，切片 。
2、加高汤大火转小火煮熟，最后撒入青蒜叶 。
什锦香菌汤
材料：主料：香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克 ， 白菜50克，冬笋50克

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