4、不可用铁锅煮、这一点大家一定要切记 ， 因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性 ， 从而降低其功效！
5、加入柠檬汁或白醋，几滴柠檬汁和白醋 ， 能帮绿豆粥保持绿色 。因此可在水中加入少许白醋，或挤入几滴柠檬汁 。
薏米绿豆汤的做法：
1、薏米用清水浸泡8小时 。因薏米较硬 ， 可提前一晚泡上 。
2、绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分 。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间 。
3、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后 ， 转中火烧30分钟 。
4、加入少量冰糖，搅拌至融化即可关火放凉 。
5、食用时，可加少许桂花蜜或薄荷叶添香 。
###其它资料参考###所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡20分钟，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢！绿豆和薏米放入加有冷水的锅中，大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制 。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖 。铛铛铛铛铛！香浓的绿豆薏米汤好啦！为了拍照效果 ， 我多盛了一些绿豆薏米，还是能清楚的看到出了很多沙呢
小贴士
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐！浸泡时间只需20分钟即可 。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦
###其它资料参考###元宵薏米绿豆汤的做法薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分 。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上 。
绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分 。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间 。半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟 。
加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉 。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香 。简简单单 ， 软糯清凉 。
薏米绿豆粥口感甘甜，营养价值高，有利尿、改善水肿的效果 ， 是一款以绿豆和薏米为主要材料，加上蜂蜜熬制而成的家常粥 。
另外，薏米绿豆粥还具有减肥的功效 ， 有了这样强大的功效，薏米绿豆粥在家常粥里面成了炙手可热的食物 。薏米绿豆粥属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用 ， 阴虚者也不宜食，绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等 。
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