口味：咸鲜味 工艺：蒸蛤蜊冬瓜汤的制作材料： 主料：鸡腿100克
辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克
调料：姜5克,盐2克教您蛤蜊冬瓜汤怎么做，如何做蛤蜊冬瓜汤才好吃 1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；
2. 冬瓜去皮，洗净切片；
3. 蛤蜊洗净去沙；
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升 ， 加盖；
5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可 。蛤蜊冬瓜汤的制作要诀： 这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味 。小帖士-健康提示：
1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用；
2. 蛤蜊性冷味咸 ， 有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；
3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效；
4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果 。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食 。
海鲜蛤蜊汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮海鲜蛤蜊汤的制作材料： 主料：菠菜100克,白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克
辅料：胡萝卜50克,香菇（鲜）30克,鸡胸脯肉30克,墨鱼10克,牡蛎25克
调料：盐8克教您海鲜蛤蜊汤怎么做，如何做海鲜蛤蜊汤才好吃 1. 菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；
2. 胡萝卜洗净后切长条；
3. 白萝卜洗净后切块；
4. 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；
5. 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起 ， 并横切成段；
6. 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；
7. 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷 ， 略煮片刻加盐调味即可 。海鲜蛤蜊汤的制作要诀： 这道菜也非常适合用来当火锅料边煮边吃 ， 汤鲜味美，多了一份情趣 。小帖士-健康提示：
1. 滋阴润燥，软坚散结，消食利尿，顺气散淤，化痰；
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、润五脏等功效；
3. 白萝卜有消食利尿、顺气散淤、化痰等功效；
4. 牡蛎不仅味道鲜美，其所含的碘、锌也比其他食物高出许多；
5. 且其含有海洋生物特有的多种活性物质 ， 对控制改善血糖，防治心血管疾病很有效 。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食 。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食 。
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱 。
牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷 。
白玉山药蛤蜊汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 失眠食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：烧白玉山药蛤蜊汤的制作材料： 主料：蛤蜊500克
辅料：百合20克,玉竹15克,山药(干)30克
调料：料酒10克,盐5克,姜5克,猪油（炼制）5克教您白
###其它资料参考###蛤蜊冬瓜汤窍门
蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊，性冷味咸 ， 有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效，它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，对于热衷于瘦身的朋友来说，绝对是解馋的不二之选啊 。而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，具有减肥美容的效果，同时还有护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效，因此也是最适合夏季吃的蔬菜 。蛤蜊冬瓜汤，成本不过五元，低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富，非常适合减肥或者经常上火的人士 。清鲜味美的蛤蜊汤，喝起来毫无负担，喝上一口鲜掉眉毛 。。。不过要记住 ， 食用蛤蜊时要先将里面的沙子都吐干净，所以买回来后先加入几滴油泡上一定的时间 ， 让它静置吐沙；如果时间不够长，就它们放入保鲜盒中，加入少许水，在双手摇晃几下，帮助它们吐沙； 重复几次沙子吐得更干净哟 。
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