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萝卜能和什么菜一起炒( 三 )

生活百科胡萝卜


step44
依序放入虾米及豆干丁拌炒至焦香状
step55
拌炒到豆干丁表面焦香
step66
放入萝卜干一起拌炒
step77
加入黑胡椒粉及酱油和米酒,拌炒入味
step88
起锅前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
step99
香辣又爽口的辣炒萝卜
step1010
超级开胃又下饭
问题九：白萝卜这样做，怎么都好吃白萝卜排骨汤是很多人都很喜欢吃的一种菜 ， 下面细为大家介绍一下白萝卜排骨汤的做法~
白萝卜排骨汤
食材：白萝卜、猪排、料酒、盐 。
做法：
1、将萝卜刨皮切成块状，肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净 。
2、在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火 。
3、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅 。

萝卜能和什么菜一起炒

文章插图
萝卜炒年糕：年糕、萝卜、鸡蛋、腊肠、葱、蚝油、糖、盐、玉米油 ；
白萝卜煲牛肉：牛肉、白萝卜、咖喱粉、葱姜、大料、陈皮、料酒、盐、花椒、胡椒粉、蒜苗
白萝卜烩虾仁：白萝卜、虾仁、葱姜蒜、香菜、花生油、盐、鸡精；
白萝卜牛腩汤：牛腩、白萝卜、干红辣椒、生姜、葱花；
白萝卜炖蜂蜜：白萝卜、蜂蜜、枸杞；
白萝卜丝鲫鱼汤 ：鲫鱼、白萝卜、姜、盐、葱 。
胡萝卜的吃法比较多 。炒，炖 。凉拌，直接吃 。有红黄两种 。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参” 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，糖和钙、磷、铁等矿物盐以及多种维生素类，胡萝卜素消 化后，可水解成维生素A。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应 ， 对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化 ， 降低胆固醇，对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外 ， 所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用 。白萝卜也一样 。烧 。涮 。做汤 ， 做馅 。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
###其它资料参考###白萝卜可以配牛肉炒 。
白萝卜丝小炒牛肉，具体做法如下：
1、主料：白萝卜300克 。配料：葱白葱绿少许；
2、将白萝卜洗净 ， 切成丝；
3、将牛肉切成片；
4、将锅烧热即可放入少许油（一定要少许），然后将牛肉下锅，翻炒两次后立马加少许水 。这样炒出来的牛肉就比较嫩了，基本不需要什么生粉或嫩肉粉；
5、放水炒两分钟后 ， 待牛肉变色以后 ， 再加入少许油轻轻翻炒一至二分钟 。
###其它资料参考###酸萝卜炒鸡杂：
鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜 。
酸萝卜切片或是粒，鸡杂、姜丝（鸡肾或鸡肠）切好后，热锅下油，先炒酸萝卜，再下姜丝香葱炒鸡杂，吃辣的话可以下点红辣椒丝一起炒，调味，炒到差不多的时候把酸萝卜倒下去一起翻炒 ， 装碟，一碟美味又好看的酸萝卜炒鸡杂出炉了 。

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