莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神 。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力 。
莲藕的食用方法“生熟两相宜” 。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富 ， 适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
2、补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨 ， 治咳有效不求医 。按中医的理论 ， 时脏对应，秋季属肺 。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节 。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等 。而其中当季最好的，非杏仁莫属 。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强 。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞 。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素 。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用 。
杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥 ， 温热时喝和猪肺一起炖汤 ， 也有滋养缓和之效 。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些 。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用 。
3、养阴首选蜂蜜
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务 。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等 。其中最具代表性的是蜂蜜 。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效 ， 因此拥有“百花之精”的美名 。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著 。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合 。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足 。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错蜂蜜也可和时令水果相拌 ， 味道鲜美 。
4、多酸首选葡萄
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果 ， 比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等 。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的'好水果 。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热 。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃 。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃 。绿葡萄则偏重清热解毒 。紫葡萄富含花青素 ， 可以美容抗衰老 。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出 。
葡萄最好整颗吃 。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹煮甜粥的时候放一些也不错 。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然 。
立秋养生食谱 篇41、柑桔：性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症 ， 榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳 。
2、葡萄：营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效 。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳 。经常食用 ， 对神经衰弱和过度疲劳均有补益 。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品 。
3、甘蔗：汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品 ， 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称 。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。
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