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茶叶有什么故事( 四 )

生活百科茶叶


【岳飞巧用姜盐茶】
岳飞(1103-1142年) ， 字鹏举，相州汤阴(今河南)人，南宋抗金名将 ， 著名的军事英雄 。传说南宋绍兴五年(1135年)，岳飞奉朝廷之命带兵南下与杨幺领导的农民作战 。由于岳家军多来自北方中原大地 ， 进入江南很多士兵出现水土不服的症状，腹胀，呕吐，腹泻，乏力，眼看着难以正常作战 。平时喜读医书的岳飞将当地盛产的茶叶，芝麻，生姜，黄豆一起熬煮让属下饮用，果然治好了军中的恶疾 。此茶被称为姜盐茶，之后很快在附近百姓间流传开来，至今湘阴的家庭中仍然可见 。姜盐茶，具有健脾胃 ， 驱风寒，去腻强身的药用效果 。从中医看来，茶性寒 ， 姜性热，一寒一热 ， 因而阴阳调和 。
【龙井虾仁与乾隆】
采用清明前的龙井新芽与新鲜的河虾烹制而成“龙井虾仁”，清香鲜嫩，营养丰富，雅致独特 ， 是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜 。相传，乾隆微服私访来到杭州一座酒楼，因时值清明 ， 于是将随身携带的龙井新茶让店里的伙计冲泡 。细心的伙计看到乾隆内着的龙袍露出一角，的茶叶紧张的告诉正在烹调虾仁的老板 ， 老板惊慌地将伙计手中的茶叶当成葱花撒在锅里，没想到乾隆尝过这道菜后 ， 连连称好，从此这道菜变流传下来 ， 直到今天 。
这些就是古人与茶叶的小故事，没想到吧，柴米油盐酱醋茶 ， 开门七件事，茶也是与生活息息相关的哟，茶叶并且作为世界的三大饮品之一，超过数十亿人每天饮茶，品茶 ， 这正是茶的魅力所在 。
【华佗论茶】
东汉末年的名医华佗在《食论》中提到：“苦茶久食，益意思 。”是说：“茶的味道苦涩，饮后能使人深思熟虑 ， 开拓思维 。”这是历史上第一次关于茶具有药用价值的记载 。
茶文化的发展内容以茶会友：客来敬茶向来是中华民族的优良传统 。朋友相见，饮茶叙事，新切祥和 。
以茶联谊：各种联谊活动，采用茶话会的形式，既庄重又生动活泼 。
以茶示礼：亲友相见、人际交往 ， 无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪 。现代社会以工为礼品者显得高尚 。
以茶代酒：从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提倡以茶代酒 ， 实在是高尚之举 。
以茶倡廉：清茶一杯，以示清正廉洁，是反对铺张浪费，提倡清廉的重要举措 。
以茶表德：日本千利休茶道精神是“和敬清寂” ， 中国当代茶人著名茶学专家庄晚芳先生提倡的中国茶德是“廉美和敬” 。
以茶为模：以茶的奉献精神为模，倡导做一个正直清廉的“茶人” 。
以茶养性：从古至今不少文人雅士都提倡以茶修心养性，提高人们的道德水准 。
以茶为媒：中国历史上茶与婚姻关系密切，以茶联姻、婚嫁用茶的传统流传至今已成习俗 。
以茶祭祀：中国民间的丧祭活动，很多仍流传用茶作祭品的习惯 。
以茶作禅：自古就有“茶禅一味”之说 ， 寺院茶道的禅茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要仪式 。
以茶作诗：历代诗人作茶诗者很多，内容广泛 ， 形式多样 。
以茶作画：历代描绘茶会、烹茶、饮茶等内容的书画较多，艺术价值较高 。
以茶歌舞：以采茶、饮茶等内容的歌舞较多，生动活泼 。
以茶献艺：各种流派的茶艺表演具有欣赏价值，不少茶类、地区、民族的饮茶习俗 ， 艺术化以后 ， 具有较强的感染力 。

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