给小孩子做鱼汤什么鱼好?？推荐鲫鱼 。鲫鱼每100g蛋白质含量17.1克、维生素A17.0微克、钙79.0毫克、磷193.0毫克等多种微量元素，鲫鱼的营养物质丰富，而小孩子在成长过程中，钙是对小孩子的成长发育具有很重要的作用，而鲫鱼中的钙含量算比较高的 ， 可以用来炖鱼汤给小孩子吃，但是在食用的时候需要注意鲫鱼的刺，防止刺卡住喉咙而导致一些严重后果 。
鲫鱼 。
1、小孩脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能 。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化，常食可增强小孩的抗病能力，对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果 。
2、促进脑部发育：鲫鱼汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力 ， 增强记忆、反应与学习能力，并能预防、改善老年痴呆症状 。
3、明目：鲫鱼汤中的牛磺酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好 。DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应 ， 具有明目的功能 。
扩展资料：
注意事项：
1、煮汤的水一定要加开水，只有这样才能煮出奶白奶白的鱼汤来 。
2、调味品盐类一定要最后放，理由是可以更好的保留鱼的原汁原味 。
3、鲫鱼的土腥味比较重，去腥的办法就是一定要去除干净鱼腹内的黑膜，再者就是煮的过程不能少了姜或者料酒 。
4、鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
参考资料来源：百度百科-鲫鱼
###其它资料参考###你好 ， 一岁小宝宝适合喝鱼汤，可以给宝宝可以喝鲫鱼汤、豆腐蛋汤、紫菜汤、西红柿猪肝汤、排骨汤等 。可以补充多种营养物质，有利于宝宝的生长发育 。宝宝平时还应该多吃新鲜的蔬菜和蛋白质含量丰富的食物 。同时一岁宝宝生长发育比较快，要补充足够的营养才有利于宝宝长身体 。平时可以适量的喝些排骨汤、鸡汤、鱼汤等 ， 补充蛋白质和钙、铁、锌等多种矿物质 。可以把浮油漂去，不要太油腻，一次不要喝得过多，防止引起消化不良 。最重要的是一岁的宝宝还应该多晒晒太阳，保证充足的睡眠，都有利于健康成长 。宝宝在半岁之后是可以喝鱼汤的 。鱼汤的营养价值较高，含有丰富的蛋白质，而且味道鲜美，可以增强食欲，宝宝喝适当喝鱼汤可以补充蛋白质 ， 补钙 ， 增强身体素质 。但是要注意的是 ， 不是所有宝宝都可以耐受鱼汤的 ， 要让宝宝先从少量的开始喝 ， 慢慢增加量 ， 否则，宝宝的胃肠可能消化不了 。家长在给宝宝做鱼汤的时候，要把鱼刺剔除的干净一点 ， 以免宝宝卡刺，引起更加危险的情况 。 ， 同时宝宝也可以喝好多汤，如一些营养汤，银耳汤、绿豆汤、黑米粥等等 。这些含有五谷食物制作形成的汤类食物，对宝宝的消化和营养补充有好处 。也可以给宝宝喝一些滋补汤 ， 如山药粥 。排骨汤等等 。但是需要注意的是，如果里面有肉类的话，家长在给宝宝熬制汤的时候要少放一些调料 。因为一岁的小宝宝身体还处于发育的时期 ， 如果吃太过于味道重的食物 ， 可能会对于后期饮食习惯有很大的影响 。
其次，小孩平时经常喝些鸡汤可以增强抵抗力，起到防治感冒的效果 。因为鸡汤当中的营养物质可以加快支气管黏膜和咽喉黏膜的血液循环，增强其分泌能力，清除局部的细菌和病毒 。其次，平时也可以经常给孩子喝些蔬菜汤、鱼汤、海带汤，这些汤类当中含有多种维生素和微量元素，同样也能提高孩子的抵抗力 。其次，平时也要给孩子多喝温开水，尤其天气寒冷和干燥时多喝温开水，可以润燥祛寒，减少各种疾病的发生率 。
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