脆炸面条鱼
1、面条鱼洗净后沥干水分，最好是用厨房纸将表面水分搽干；加入盐、料酒、姜末和胡椒粉拌匀，静置片刻使其入味
2、面粉中加一点生粉（约3∶1）和少许盐，用适量清水调成稍厚的糊，加入1勺食用油拌匀；让面糊饧半小时，炸之前加入1/2茶匙泡打粉调匀
3、油锅烧至七成热，将面条鱼滚上面糊放入油锅，炸至外表起壳时捞起；待油温回升到八成热时，再将面条鱼放入复炸至金黄色捞出，沥尽油并用厨房纸吸去表面余油，即可装盘；外脆里嫩，撒上椒盐或蘸番茄沙司都好吃
辣酱芝麻面条鱼
1、面条鱼干洗净用厨房专用纸收干水份，锅烧热小火均匀翻炒面条鱼干，呈金黄色盛出备用 。
2、料酒、糖、生抽、芝麻油、辣椒粉、辣酱以及少量水调成酱汁，锅内留少量油小火烧开酱汁，倒入炒好的银鱼干翻拌均匀 。
3、最后趁热拌入白芝麻即可 。
###其它资料参考### 面条鱼是一种看起来肉质十分鲜嫩 ， 吃起来不会怕刺的鱼，特别是沿海城市的人家里面经常做面条鱼，而且这种鱼经济实惠 ， 普通家庭都能吃得起 ， 如果家里买了面条鱼，一定要学习这些家常的做法 。那么，面条鱼怎么做好吃家常做法大全有哪些呢?
面条鱼怎么做好吃家常做法大全做法一
食材：银鱼、韭菜、面粉、鸡蛋、花生油、盐
1. 面条鱼准备好洗净控干 。
2. 鸡蛋准备好 。
3. 韭菜洗净控干 。
4. 韭菜切成细末，放入馅料中 。
5. 搅拌均匀放入适量的盐 。
6. 和好的面醒一会儿 ， 分成小剂擀皮 。
7. 包入馅料放多一点 。
8. 包起来 。
9. 包好的饺子放入开水锅中煮熟 。
做法二
食材：面条鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、盐
1. 面条鱼解冻洗净 。
2. 调面糊，面粉、淀粉1：1比例，加鸡蛋，清水，盐 。
【怎么收拾面条鱼】 3. 挂面糊 。
4. 热油下锅 。
做法三
食材：银鱼、花生油、盐、料酒、面粉、醋、味达美、胡椒粉、酱油
1. 买回的新鲜面条鱼冲洗干净，用适量的盐、醋 ， 味达美，酱油、胡椒粉、料酒腌渍十分钟左右没有胡椒粉可以黑胡椒，不放也可以的 。
2. 腌渍后需要控水，可以加点玉米淀粉 ， 可不放的 。
3. 现在准备面粉、，饺子粉也可以 。放面盆里裹薄薄一层面粉可防鱼的水分流失 。
4. 上锅 。
5. 锅里放适量的油 。
6. 将面条鱼一条一条沾上面粉再放入油锅 。
7. 油温大泡时入鱼，一条条入锅，防止粘连热一锅油，炸至金黄色 。
8. 色泽口感都不错，趁热吃，可沾椒盐 。
婴儿吃三文鱼肉松好吗1、少吃 。虽然三文鱼肉松是一种不错的营养辅食，但是三文鱼在制作称为肉松的过程中已经被破坏了营养成分，而且，其中不同类型的添加剂还容易给宝宝的消化系统造成压力 ， 所以，如果宝宝的年龄还不能进食三文鱼的情况下，也要少吃三文鱼肉松 。
2、可以吃三文鱼 。在宝宝六个月以后 ， 就可以在辅食中添加不同类型的三文鱼了，六个月的宝宝已经可以吃很多不同类型的辅食，而且三文鱼在做熟了以后，不会给宝宝肠胃造成压力，如果适量食用，对身体的生长发育有非常好的促进作用 。
3、九个月以后 。对于很多妈妈们自己制作的三文鱼肉松来说，九个月以后的宝宝可以适量的吃一些，作为一种口味的调剂 ， 也作为一种三文鱼的进食方式来吃 ， 但是，如果过小的年龄，并不适合进食三文鱼肉松，尤其是九个月以前的宝宝 。
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