4、加入适量水，烧开，放入金针菇 。
5、放入面絮搅拌均匀 。
6、加入青菜，加入一勺盐 ， 搅拌均匀出锅 。
七、丝瓜金针菇汤
食材
金针菇适量、丝瓜适量、西红柿一个、玉米油适量、盐一勺、糖一勺 。
做法
1、油锅烧至六成热倒入玉米油 ， 煸炒西红柿至熟 。
2、加入适量水 。
3、加入一点白糖，一勺盐，大火烧开 。
4、最后放入素菜类，大火煮20分钟，出锅 。
八、番茄金针菇豆腐汤
食材
番茄2个、鸡蛋一个、金针菇40克、豆腐一块 。
做法
1、番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块 。
2、豆腐切小块，豆腐裹上一层鸡蛋液，煎至两面金黄即可 。
3、金针菇去根部洗净备用 。
4、锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁 。
5、加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味 。
6、大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉即可 。
九、金针菇蕃茄肉丝汤
食材
金针菇200克、蕃茄2个、瘦肉60克、鸡蛋1只、盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、生粉1克、姜4片 。
做法
1、瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟 。
2、蕃茄2个洗净切块 。
3、金针菇切除根部 ， 洗净后摘成小份，姜切丝 。
4、锅内加适量开水和几滴油，放入蕃茄和姜丝，煮至蕃茄变软 。
金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤：5 5放入金针菇和肉丝煮一下 。
金针菇蕃茄肉丝汤的做法步骤：6 6最后打入一个鸡蛋 ， 调入适量盐和鸡精 。
###其它资料参考###说起做汤来，很多人都很有研究，相信也有很多朋友现在或者是曾经 ， 也专门的学习煲汤这门厨艺 。8错，就喝汤来说，的确能够起到很好的滋补效果 ， 无论是对于老人孩子，还是年轻人，多喝汤都是很有好处的 。今天我介绍一款非常简单的家常汤品 ， 无需用太多复杂的材料，也没有什么特殊的工艺，冰箱里有啥拿啥，简简单单就能够制作出一份超级好喝而又滋补的养生汤品 。（今天的介绍很一本正经了）
用料
西红柿（也叫番茄）2个
鸡蛋1个
金针菇半把（你想放多少放多少）
香菇5朵
豆腐1块
香菜1棵
西红柿菌菇豆腐汤的做法
举起我的小喇叭
###其它资料参考###可以做番茄金针菇汤，需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好 。
金针菇豆腐肉片汤，需要准备一些猪瘦肉，葱花，白胡椒粉，生姜 ， 豆腐，金针菇，把瘦肉切成片状，然后加入适量白胡椒 ， 盐，油搅拌均匀 ， 然后再腌制20分钟，把金针菇的根部切掉清洗干净，豆腐切成粗条状，锅里面加入适量的清水，生姜片放进去用大火煮开，然后再把金针菇豆腐放进去，煮10分钟左右，加入肉片一直煮到变色，再把香油，酱油，盐放进去调味，撒上一些葱花就可以吃了 。
番茄贡丸金针菇汤，准备盐，葱，金针菇 ， 番茄贡丸，所有的食材全部都清洗干净，番茄切成块状，金针菇的尾部去除 。锅中加入适量的油，煸炒到番茄的汁液出来 ， 再加入足够量的水，把贡丸放进去，和金针菇搭配在一起炖煮，等到汤烧开以后，再倒进砂锅中，加入适量的盐调味，再一次烧开以后把火关掉 ， 撒上一些葱花就可以吃了 。
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