西红柿要怎么去皮吗 _西红柿

西红柿怎么去皮？

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1、勺子刮：用勺子在西红柿的外边全部刮一遍，刮完后用刀子在西红柿上划一个十字，接着我们再来给西红柿去皮，你会发现很轻松的就能把这个西红柿的皮给剥下来了。
2、用火烤：将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下外皮，看到爆裂了就转动方向。然后拿到水龙头下面用冷水冲一下，皮很容易就撕下来了，一个西红柿分分钟就能撕掉外皮。
3、用水煮：先用刀在西红柿两面划十字型的刀口。然后烧一锅开水，将西红柿放入锅中煮半分钟，你会发现划十字地方的皮开始裂开。再将西红柿捞出放冷，顺着裂开的地方将皮一撕，西红柿的皮就会全部掉了。
虽然西红柿皮也很有营养，不过怕残留的农药洗不干净，还是建议将西红柿皮去掉了再吃。有了以上三种去皮的方法，你再也不用担心去皮麻烦了。
以上内容参考百度百科-西红柿

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西红柿皮纤维比较多，大家在吃番茄的时候也能感觉到皮影响口感。不过大家可能不清楚，对于西红柿皮来说也是非常好的，其含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃消化，保护肠胃，促进消化的能力。而如果去皮的话，还会导致番茄果汁流失。
不过对于不少想要去番茄皮的朋友来说可能是因为番茄的农残问题，担心食品安全。其实番茄在生长期的病虫害是非常少的，并且番茄也是非常少打药的作物。不过无论你出于什么考虑，对于想要去除番茄皮来说，下面介绍几招。
西红柿的果皮和果肉是非常容易分离的，一旦西红柿果皮脱水就可以非常容易的从果实上分离。这里可以采用开水烫的方法，将西红柿丢在开水中两分钟，拿出来即可轻松去皮。其次，如果家中烧煤炉的话，将西红柿放在火上烤十来秒即可轻松脱皮。注意的是以上两种方法拿出来西红柿后都需要冷却才行。否则可能会烫伤自己。
喜欢的朋友不妨试试，看看效果如何。
###其它资料参考###1、第一种方法就是很简单的用刀削。
2、这样很快速，但是去皮的同时也会削去不少果肉，实属浪费。
3、第二种方法，大多数人都知道，那就是用开水烫。
4、西红柿怎么快速去皮。
5、但是开水的温度要掌握好，烫的时间也要把握好，否则只会无功而返，亦或是西红柿烫的太熟了。
6、第三种方法，可能有点麻烦，但做起来也简单。就是拿一把勺子或者筷子果子不太锋利的利器将西红柿周身剐熟透，这样它的皮一撕就全撕下来了。
7、这种方法的话注意剐的力度，适当就行，待到西红柿表皮变色即可。
###其它资料参考###我们吃西红柿的时候那层薄薄的皮总是影响口感，所以在做菜前就要把这层西红柿的皮给剥掉，如果就直接去剥皮那是很难的，在生活中我们总结了很多小技巧，可以轻松的就把西红柿的外皮给剥下来，下面我们就一起来看看都有些什么方法吧。
西红柿去皮方法：1、开水去皮法
用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后十字朝下放入碗中，加开水进碗内没过西红柿，泡30秒后把西红柿上下换个位置，让西红柿的每个部位都能均匀受热。在泡水的时候就可以看见画十字的地方的皮开始往外裂开，不需要泡太久就可以捞起，就可以轻易地把西红柿的皮去掉。
2、烤火去皮法