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微波炉怎么做盐( 四 )

腰子生活百科



###其它资料参考###烤羊腰的制作材料：
主料：羊腰子750克
辅料：番茄200克,洋葱（白皮）250克,青椒200克
调料：大蒜（白皮）5克,白酒3克,胡椒粉3克,酱油5克
如果是烧烤的烤就不好，会致癌，但在烤炉里就可以 ， 而且还是推荐菜谱
烤羊腰的特色：
口味鲜香，色泽美观 。
烤羊腰的做法：
1.羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用 。
2.然后按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可
###其它资料参考###材料：猪腰子/猪肾 1个、粗盐（不是炒菜的精盐哦） 1000g
方法/步骤
1. 粗盐先在锅里炒热 。
2. 将整颗生的猪腰子用纸巾包实（一般家用纸巾就可以）放入已炒热的粗盐里 。用粗盐把猪腰子盖实（忘记拍生的用熟的充数）焗30分钟，熟了为止
3. 猪腰子熟了之后把纸巾扒开，切开装盘即可 。

###其它资料参考###微波炉腰果的做法如下：
做法：
1.先用盐水泡上生腰果半个小时.
2.然后沥干水分.
3.放到微波炉里中火加热两分钟.
4.拿出来出来翻下，继续中火一分钟即可 。

###其它资料参考###爆炒猪腰
材料
去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只
盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许
做法
【微波炉怎么做盐】1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀 。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净 ， 加少许水淀粉抓匀 。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色 。
4、放入泡开的枸杞 ， 加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可 。
红烧猪腰
材料
主料：原鲜猪腰150克 ， 冬茹10克，生姜 ， 葱各10克 。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，麻油5克，清汤50克 。
做法
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段 。
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻 。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉 ， 烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
炒腰花
材料
主料：猪腰子150克，
辅料：竹笋10克 ， 荸荠50克，木耳(干)5克，油菜25克，
调料：姜5克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉5克 ， 醋10克，酱油15克，植物油250克 ， 盐10克，大葱10克
做法
1.将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片，青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用 。
2.洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花 ， 待用 。
3.锅中放植物油烧热，将腰花放热油中炸一下立即捞出 。滤出油 。
4.锅中放植物油少许，炒葱、姜、蒜，同时放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠、木耳、青菜，加入醋、酱油、肉汤烹一下，最后加入淀粉，勾芡搅匀出锅即成 。
清炖猪腰子
材料
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
配料：娃娃菜，木耳 ， 笋，葱 ， 姜，蒜少许 ， 胡椒粉，料酒，盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后 ， 转小火 。

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