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出售的现成的薯条怎么做的( 五 )

生活百科薯条


对于薯条制作方法很多人都想了解 ， 在平时应该都是去外面吃薯条感觉总在外面吃，不如自己在家做了，其实做薯条的方法也是很简单的今天我们介绍的就是薯条的做法 。
炸薯条
炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别 。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃 。
材料
马铃薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟 。
2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干 。
3、将食用油烧热至7-8成熟 ， 放入土豆条炸至金黄色 。
4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食 。
小诀窍
步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来 。
自制炸薯条
材料
土豆 ， 2个玉米，油 ， 精盐，番茄酱
做法
1、将土豆去皮 ， 洗净 。
2、将土豆切成比手指细的条 。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化 。
4、放入锅中煮熟 。
5、稍熟后 ， 不要熟透，放在盖帘上晾凉 。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取 。
6、要吃的时候 ， 取出土豆条 ， 放入6成热的油锅炸 。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽 。
美味薯条
材料
主料：土豆2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、原料土豆2个 。
2、土豆洗净，削去外皮 。
3、切成手指粗细的土豆条 。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟 。
5、煮好的土豆条捞出 ， 放入冷水中浸泡 。
6、然后捞出充分控干水份 。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份 。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀 。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条 。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油 。
10、炸好以后的薯条放至容器内 ， 加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用 。
按照我们今天介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下 ， 就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧 。
###其它资料参考###土豆250克 ， 吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量 。
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用 。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘 。
【出售的现成的薯条怎么做的】3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下 ， 用水淀粉勾成芡 ， 盛在碟里，随薯条食用
土豆、油、盐、淀粉（面粉）
1.土豆洗好，切条备用 。
2.将切好的土豆条裹少量的淀粉 。
3.锅中倒上适量油 。待油七成热时 ， 将土豆条放入油锅中 。土豆成金黄色是盛出 。
4.将火调大，将油烧制十成热时，再将土豆条放入锅中复炸一遍 。盛出 。
5.将土豆条放入大一点的容器，撒上盐后快速搅拌 。即可 。
将土豆去皮，切成条状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中 。大火加热四分钟即可 。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊
主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克

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