6个月-24月婴幼儿
1.胡萝卜榨汁 过滤出来的胡萝卜汁可以用小勺直接喂食
2.胡萝卜泥 蒸好的胡萝卜捣碎煮粥 ， 掺肉馅、蔬菜做成饺子 ， 丸子等等 。
学龄儿童
对于这个阶段的孩子，胡萝卜的加工可以粗暴一点了，炒什么菜都可以搭配胡萝卜，比如可以做成芹菜醋烹胡萝卜丝 ， 牛肉炖胡萝卜土豆块，胡萝卜山药木耳 ， 胡萝卜肉末茄子……
总之，胡萝卜和什么青菜都很百搭，只是对于年龄小的孩子，加工要更精细一些 。
作者：孙秋燕国家二级公共营养师/国家注册营养技师
香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人
宝宝辅食达人
主料
辅料
香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人的做法
1.
参考月龄：18个月以上食材准备：粉丝一把、里脊肉20g、鸡蛋1个、胡萝卜15g、香菇两朵 ， 圆白菜15g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
2.
粉丝冷水浸泡后，剪成小段 。粉丝是淀粉的线状制品，可以炒菜、作凉拌或做汤 ， 粉丝和粉条有点类似，但是粉丝要细的多哦！粉丝的段尽量要剪的短一点，宝宝吃起来方便 。
3.
鸡蛋打入碗中 ， 抽打均匀 。平底锅热，刷上一层油，倒入蛋液，小火做成蛋皮。
4.
里脊肉切丝 。
5.
加入1-2滴酱油，加入少许淀粉，搅拌均匀 。
6.
摊好的蛋皮切细条 。
7.
胡萝卜切丝、 香菇切末、 圆白菜切丝 。
8.
开火，锅底刷油，炒肉至断生 。
9.
胡萝卜丝、圆白菜丝、香菇末依次倒入锅中，翻炒两分钟 。圆白菜要急火快炒，这样可以减少维生素和矿物质的损失，宝妈们要注意呀 。
10.
倒入粉丝 。继续翻，炒熟后，倒入蛋皮 。粉丝一定要在蔬菜差不多炒熟之后放入，粉丝炒太长时间会粘到一起 。
11.
我一直相信，若有热情，做什么都是美好的 。当你看见宝宝吃得开心，满意的时候，你就会知道只要有爱，再平淡无奇的菜式也可以很神奇 。
胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？
我是二胎宝妈，大宝4岁了，超级超级超级不爱吃胡萝卜，各种玩花招的给吐出来： 妈妈，我嗓子不舒服！妈妈，我咳嗽了！妈妈，我想要去尿尿！妈妈 ， 我有点难过！
跟大家分享一下我给宝宝做胡萝卜的一些方法
胡萝卜饼
把胡萝卜切碎丁以后跟跟鸡蛋搅匀，葱花切碎待用，放斤玻璃碗，加面粉搅匀，做成面糊 。电饼铛刷油后，倒入面糊，煎至两面金黄色即可 。推荐用电饼铛，时间好掌握，而且可以少放一点油，宝宝也不至于吃得过于油腻 。
鲜虾三文鱼胡萝卜丸
把胡萝卜打碎成泥，混入切碎的虾仁、三文鱼、豆腐、马铃薯粉，加上一点日常佐料，不用放盐了 。干湿度以能捏成球为主，然后放入锅中放入蒸屉中蒸十分钟左右，基本上就已经熟了 。
胡萝卜鸡蛋粥
胡萝卜切碎丁，跟浸泡过30分钟的大米一起放在锅里熬煮，当米粥熬好后，打上蛋花搅拌均匀，加一点点盐和香油即可 。
（做个菠萝饭也不错哈）
这三种都可以增加宝宝对胡萝卜的喜爱 ， 因为蒸熟软烂以后可以改善胡萝卜的口感，宝宝更爱吃，日常中胡萝卜还可以和玉米、苦瓜、猪心、肉类都是切丁后混入，不建议过早吃牛肉 ， 宝宝脾虚 。
很多宝宝都不喜欢吃胡萝卜，妈妈们很是发愁，其实把胡萝卜做成粥，饼，饺子，炒饭等，更容易被宝宝接受哦 。
1、胡萝卜鸡蛋饼
把胡萝卜切成沫 ， 加入鸡蛋、水、面粉，再加入少许葱沫和盐调味，用不粘锅摊成蛋饼，是一道很美味的快手早餐哦 。
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