山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能 , 提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用 。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
2、减肥美容,护肤养颜
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等 。其中重要的营养成分薯蓣皂 , 是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效 。山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能 。改善人体消化功能,增强体质 , 改善皮肤的滋润感和色泽 。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望 。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品 , 可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食 。它含有足够的纤维 , 食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望 。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
当然,山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用,而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用,中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻,使皮肤红润光泽,焕发青春容颜 。对于鱼鳞皮肤病患者 , 长期吃山药,可以使皮肤变得白皙光滑润泽 。
3、填精固肾,增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾 , 涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药 , 对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效 。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效 。
4、填精固肾,治疗小便频数
人到老年后,小便频数的现象十分普遍,特别是夜尿频多,这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故 。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦 , 影响着老年人的生活和健康 。而经常食用山药,则能填精固肾,对治疗尿频有显著的疗效 。尿频和尿潴留有很大的关系,老是觉得尿不净 , 刚尿了一次接着就又想尿,而山药不但能填精固肾,而且还有利尿作用,可以有效克服尿潴留症状,从而达到治疗尿频的效果 。
###其它资料参考###可以放在冰箱里面存放,这样可以放好几天,但如果是煮熟的山药的话一定要尽快吃 。
煮熟的山药怎么保存多久:
生的山药放冰箱也只能存放5天左右,煮熟的山药,如果放冰箱,最多也就放1天吧 , 记得用保鲜膜封一下 , 这样保鲜效果好一点 。
山药口感比较的绵密,而且山药在春天和夏天的时候使用是很好的 , 因为它能够起到一定的下火作用 , 其实山药可以制作成一些比较好吃的美食,就例如山药糕非常的甜腻,但又有山药的清香,还有像一些山药炖排骨 , 吃起来口感比较的脆
###其它资料参考###山药煮熟能过夜 。因为隔夜的山药保存好营养成分不会流失也不会滋生细菌及有毒有害的物质,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏 , 食用前加热再吃 , 这样比较安全 。
山药煮熟能过夜,可以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏 。
山药食用价值:1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
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