海带汤的做法大家都学会了吧，方法简单 ， 而且营养价值高，海带中含有丰富的维生素和矿物质 ， 不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易吸收和利用哦 ， 清热解毒提高人体免疫润燥排毒，一般人都可以食用 。
###其它资料参考### 很多人喜欢吃海带，确实，海带汤的营养价值很高下面是我收集整理的海带汤的常见做法，希望对你有帮助！
海带具有补钙等功效和作用，最常见的吃法就是海带汤 。海带汤的做法有很多，在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法 。以及教教大家如何把海带煮烂，千万不要错过了 。
一、海带的营养价值
补钙 。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙 。
美容 。海带汁可以美容养颜 ， 用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤 ， 使皮肤清爽细滑，光洁美丽 。
减肥 。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物 。
延缓衰老 。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成 。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用 。
提高免疫力 。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫 ， 调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一 。
降糖 。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间 ， 如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下 ， 血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的.目的 。
那么，把海带煮烂有哪些好办法呢？
二、如何把海带煮烂
提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上，可选择用淘米水或者直接往清水加点盐，或者干淀粉都有助于海带更好的泡发 。
洗好的海带直接放入冷水锅中煮，然后加入点黑醋，再煮开十分钟就可以了 。这样煮好的海带不仅更容易烂了 ， 而且吃起来也没有了腥味了 。
最后，一起来学两招海带汤的做法吧 。
三、海带汤的两种做法
正宗韩国海带汤
食材准备：海带结50克、牛肉100克 。蒜蓉适量、酱油1小匙、香油适量、韩国大酱1小匙、盐1/2小匙 。
做法步骤：将海带结洗净后泡软，牛肉洗净沥干水分后切成小块，放入少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟 。锅中倒入少许香油 ， 油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右，再倒入适量清水，用中火煮50分钟 。向锅中放入韩国大酱、海带结，继续小火炖煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味即可 。
中国版海带汤
食材准备：鲜海带200克、瘦牛肉100克 。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、酱油、大豆油各20克 。
做法步骤：牛肉洗净、剁成末，与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下，洗净、切丝 。在锅中放入香油，炒牛肉和海带，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 。
以上两款海带汤的做法 ， 你是否学会了呢？
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