黄油煎松茸用什么盐 _松茸

松茸吃法制作黄油煎松茸的方法？

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1、材料：松茸1只（约12厘米长）、无盐黄油40g、盐少许。
2、取新鲜松茸一只，洗净，切掉泥脚。
3、将洗净的松茸切片。
4、黄油放入平底锅内，用小火融化融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟。
5、准备好盐和胡椒，煎好的松茸放入盘中摆好，吃的时候洒一丁点盐即可。

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黄油煎松茸（附新鲜松茸的清洗和保存方法）的用料
松茸适量黄油少许盐少许
黄油煎松茸（附新鲜松茸的清洗和保存方法）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
先说下新鲜松茸的保存方法：（1）在收到新鲜松茸时，如果你没时间马上烹调，那么请把它们用能吸水的干净纸巾包好，外面套上保鲜袋，放入冰箱o-5度，尽量在三至五天内吃完。（2）若一次吃不完想要将其保存更长时间的话，可把它清洗干净后用纸擦干水份，直接放入保鲜袋，进冰箱冷冻室-18到-22度保存，在12个月内吃完。食用的时候待水烧开了直接把冻硬的松茸放下去，这样能保持其味道和口感。千万不要拿出来解冻了再下锅，那样的话，就基本就报废了，因为细胞会在解冻中失水，口感差很多了！（3）也可以将松茸切片，太阳下晒干保存。
步骤 2
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新鲜松茸清洗方法：新鲜松茸用小刀将表面的泥土小心刮掉，再用流动清水冲洗干净，切不可泡入水中清洗。
步骤 3
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黄油煎松茸：煎锅烧热后，放入一小块黄油，待黄油化开，放入切片的松茸入锅煎至两面金黄出锅，食用时可撒少许盐即可。

###其它资料参考###准备材料：松茸 150克、黄油适量、盐少许、葱花少许。
1、松茸用刷子，抹布清洁干净，撕去表皮后切片备用。
2、黄油切片，备用。
3、擦干锅，放一片黄油。
4、开小火，让黄油慢慢溶化。
5、慢慢溶开黄油。
6、黄油全溶化了，放松茸，慢火煎。
7、一直煎松茸一面，至松茸微微弓起。
8、弓起后就可以翻过来，煎另一边。
9、煎至松茸恢复平直后，再迅速翻两下就可以出锅。
10、洒上盐巴，葱花即可，这样黄油煎松茸就完成了。

###其它资料参考###松茸是世界公认的“菌中之王” 。它含有18种氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种活性营养素和8种维生素。炸的时候切成薄片。黄油的味道很香，松茸的味道会溢出来，就不盖了。如果完全没有黄油味是不可能的！松茸，在自然界中，吸收天地灵气，吸收日月精华。她生长在西藏偏远的林芝，海拔3200多米的原始森林里。人工复制松茸的原生态生长环境是不可能的。所以每一个松茸都是精致大地的馈赠，没有沾染任何世俗的东西！
注意：油煎松茸菌有一点很重要——切记不能水洗，而必须用利器慢慢剥去表层脏污刚到松茸，买松茸的话，需要买不打伞不破膜的。生煎很好吃，营养价值很高。大小无所谓，但我觉得越小越嫩。陶瓷刀切掉泥脚残渣，我就切掉了十几块钱。切掉泥脚刮掉车身的浮泥就行了，不要刮膜。松茸用流动的水慢慢洗净表面的泥，洗净后用厨房纸擦去水分，切片。我把一个松茸切成4块。洒上玫瑰海盐和黑胡椒海盐调味，一锅两味，一菜两味。中途撒上少许盐即可。这样做出来的特点就是香！鲜！如果感觉太过单调还可以撒上少许的黑胡椒粉或者椒盐，当然我个人不推荐！因为香煎松茸吃的就是鲜和香！