秋天吃什么好美食网( 八 )


3、秋季适合吃桃 。
桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘 。
4、秋季适合吃草莓 。
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁 。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。
5、秋季适合吃梨 。
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果 。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼 。
###其它资料参考###秋天菜谱大全及做法的有:
一、腐竹烧香菇 。食材:腐竹3根,干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量,老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量 。
1、腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发 。控干水分备用,葱蒜切碎,干红辣椒备好 。生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺搅拌均匀备用 。
2、锅内放油 , 油温六成热后,加入葱蒜和干红辣椒炝锅 。
3、木耳倒入锅中,翻炒至有炸裂声音的时候,将香菇和腐竹一起倒入锅中翻炒2分钟 。
4、将准备好的料汁倒入,加入大半碗水,盖上锅盖焖煮5分钟 。
5、出锅前淋入1勺芝麻油,加入适量的鸡精和盐翻炒均匀,大火收汁即可出锅装盘 。
二、小炒杏鲍菇 。食材:杏鲍菇、五花肉、大蒜、干辣椒、大葱、姜适量;生抽、料酒、干淀粉、蚝油、胡椒粉、糖半勺、盐适量 。
1、杏鲍菇清洗干净 , 去除两段,用手撕成细的长条备用 。五花肉切成肉丝,肥的部分可以单独切出来备用 。葱姜蒜切丝备用,干辣椒过一下水 。
2、瘦肉放入碗中,加入少量的盐,1勺生抽,1勺料酒抓匀,再加入半勺干淀粉,1勺油抓匀腌制5分钟 。另外一个料碗中加入1勺生抽 , 2勺蚝油,1调羹胡椒粉,半勺糖,适量的盐搅拌均匀备用 。
3、干净的炒锅烧热,将杏鲍菇条倒入锅中,中小火慢慢地“烤”,一直把杏鲍菇的大部分水分都给“烤”出来,杏鲍菇变得比较干瘪后盛出备用 。
4、炒锅中加入少许油,将肥肉部分放入炼出来一部分猪油,然后将瘦肉丝和葱姜蒜、干辣椒一起倒入锅中炒2分钟,肉丝全部熟透变色 。
5、将处理过的杏鲍菇倒入锅中,转大火翻炒1分钟,让杏鲍菇吸收油脂 。将调配好的料汁倒入锅中 , 大火翻炒至料汁全部被吸收 。
6、出锅前加入一些小葱碎,炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###一年四季秋天是一个对于养生来说很重要的季节,因为我们要在秋天做好食物与营养的补充,以面对即将到来和冬天,那么哪些食物不会发胖还特别有营养 。
食物适合秋季食用
秋天天气逐渐转冷 , 气候变得干燥 , 以下食物适合秋季食用
蜂蜜:蜂蜜有滋肺润肠的作用,蜂蜜泡水喝 , 能治疗便秘 。
山药:山药拥有淀粉酶、糖类和维生素等多种营养物质 , 秋季食用有利于脾胃消化 。
红薯:秋季多吃点红薯 , 有利于润燥排毒 。红薯中含有大量的膳食纤维 。
秋梨:梨子有润肺止咳等功能,是秋冬润肺止咳的佳品 。
香菇:秋天人们都会出现乏力的状况,香菇含有丰富的维生素,多吃香菇有利于改善这种状况 。
秋天吃最营养的食物推荐
立秋了,吃哪些食物既能合理的汲取人体所需的营养,而且还不发胖呢?

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