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莴笋片炒多久熟

生活百科莴笋

莴笋炒多久才熟?。浚?/h2>莴笋切成丝1至2分钟就熟了，如果掌握不好时间，只要看见莴笋变色了即可出锅 。下面介绍做法：
准备材料：莴笋1根、胡萝卜1/3根、盐1勺、糖1小勺、姜适量、蒜瓣3-4瓣、米醋（可不加）几滴
制作步骤：
1、莴笋一根去皮切丝 。
2、胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片 。
3、莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟 。
4、热锅冷油 ， 姜蒜爆香 ， 放入胡萝卜丝翻炒几下 。
5、放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入几滴米醋，一点糖，翻炒均匀 ， 即可出锅 。
6、盛盘即可食用 。
炒5-7分钟能熟 。
主料：莴笋1支 。
辅料：盐少许、鸡精少许、油适量 。
清炒莴笋丝的做法
1、莴笋削皮洗净 。
2、用刨丝器刨成丝 。
3、锅中放油烧热，放入莴笋丝翻炒 。
4、淋入一点水煮两分钟 。
5、放入盐调味 。
6、放入鸡精翻炒均匀 ， 关火 。
7、成品 。

###其它资料参考###1、莴苣炒5～10分钟就熟了 。
2、莴笋的翻炒时间跟切的形状的大小有关，如果切成莴笋丝的话 ， 用大火一般五分钟即可炒熟 ， 若切成莴笋块，一般需要七到八分钟才能炒熟 。在翻炒莴前，可以将莴笋用盐水浸泡一段时间，可以让莴笋的口感和味道更好，炒熟后的莴笋颜色会变暗，可以根据这个判断莴笋是否成熟 。
###其它资料参考###1、莴笋切成丝炒1至2分钟就熟了，如果掌握不好时间，只要看见莴笋变色了即可出锅 。莴笋，又称莴苣 ， 菊科莴苣属 。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 ， 一二年生草本植物 。
2、莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期：1-4月 。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国 。地上茎可供食用，茎皮白绿色 ， 茎肉质脆嫩 ， 幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎 ， 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用 。
###其它资料参考###1、具体视莴苣的大小而定，大块的莴苣炒的时间较长，大概二十分钟 。小块的莴苣炒的时间更少，大概十五分钟 。
2、材料:莴笋、色拉油、食盐、酱油、味精、葱、花椒等 。
3、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净 ， 斜切成薄片 ， 放入盆中 ， 用开水焯过捞出
4、葱切成末
5、 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味
【莴笋片炒多久熟】
6、取出花椒，放入葱末炝出味
7、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可 。
###其它资料参考###炒莴笋片炒莴笋片，是一道极其建议的菜系 ， 是很多家庭最常见的菜色之一，下面，就让我给大家分享，怎么炒莴笋片会让莴笋更加的入味 。除了单炒莴笋片，其实我们可以在莴笋里边放进各种我们自己喜欢的食材，例如菠萝，或者肉片，等等都是可以的，只要按照自己平时喜欢的口味来烹饪 ， 就可以了，步骤其实也很简单，就跟单炒莴笋片，是一样子的 。1、蒜蓉莴笋，首先我们在锅里放入适量的油，然后把葱粒扔进去先爆锅，然后放进事先切好的莴笋片，翻炒至7分熟后，往锅里加盐 ， 鸡精，蒜蓉，注意翻炒均匀，等到蒜蓉慢慢的散出出香味，就可以出锅了，最后装碟 。2、鸡蛋莴笋 ， 把鸡蛋打匀后，加入油锅炒至5成熟 ， 然后取出来备用 。锅里重新加适量油，放入葱爆锅 。然后放入莴笋片 ， 炒至7分熟，加入之前炒的鸡蛋，然后放盐，鸡精，可以加适量胡椒粉（不喜欢的可以不放），就可以了 。3、莴笋炒肉，肉片先炒到变成白色，然后取出，然后炒莴笋，步骤跟上面的一样，到莴笋5成熟 ， 再加如炒过的肉片，快出锅时候加盐，鸡精，这个菜还可以加点胡萝卜片，然后和莴笋同时下锅 。炒莴笋片怎么做好吃炒莴笋片是一道痕简单的菜色，只要我们把莴笋放进锅里翻炒即可，做法是最简单的，相信网友朋友们自己再家中，常常做这道菜，都变得熟练了，除了炒莴笋，我们还可以把莴笋片做成凉拌莴笋，首先准备鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。然后将莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时 ， 滗去水分，加入味精、白糖拌匀 。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上 ， 搅拌均匀 ， 就可以了 。第二种做法，准备莴笋跟配料：小葱、盐、白醋、香油、味精、辣椒油，1、莴笋切丝，然后将莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分 。2、加入适量小葱末 4、调入盐、香油、醋、味精 ， 喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油，这样 ， 就可以吃了 。注意：莴笋千万不要用开水烫，切成丝以后 ， 直接用水龙头冲洗几分钟，冲洗冲出来的莴笋丝会晶莹硬挺有形 ， 就像餐馆里的一样，然后再将其搅拌就可以了 。最后给大家分享一道酸甜莴笋 ， 准备嫩莴笋500克，西红柿2个 辅料，青蒜末25克 ， 柠檬汁（或鲜橙汁）75克，白糖30克，清水50克，盐少许 。1、莴笋去叶、削皮、去根，洗净切丁后用开水汆一下；西红柿洗净去皮 ， 切块 。2、将柠檬汁、白糖、清水、盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放入莴笋丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取 。注意莴笋中含有某种对视神经有刺激作用的物质，多食会引起头昏嗜睡等中毒反应，因此有眼疾者特别是夜盲症者不宜多食 。

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