水煮咸花生要煮多久( 二 )


花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果 , 素有“长生果”的美名 , 具有较高的营养价值,适量食用,对人体有益 。
###其它资料参考###1、盐水花生一般煮几分钟会熟 。
2、盐水花生要煮多久才熟 。
3、盐水花生要煮几分钟 。
4、水煮盐花生要煮多久 。
1.半小时左右 。
2.盐水花生的主要材料有:花生、八角、盐、白砂糖、花椒、桂皮等 。
3.盐水花生含有:脂肪油、甘油酯、蛋白质、氨基酸 。
4.卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素等 。
###其它资料参考###煮咸花生的方法如下:
1、花生加入干淀粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净 。
2、用手在将花生捏开一个小口,方便入味 。
3、处理好的花生放入锅中,加入足量的清水,加入一汤勺酱油 。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中,再放入适量的盐,盐的量要多一些,大概是炒菜用盐的3-4倍左右,盖上锅盖 , 中火煮开后再继续煮10-15分钟 。
5、煮好之后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味 。
###其它资料参考###十五分钟 。
第一步将准备好的花生用清水清洗干净 。
把每个洗好的花生前嘴捏开口好入味,留着备用 。
然后往锅里撒入盐进行腌制,腌制10分钟 。
十分钟后把花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入电饭煲,水位在第二格就可以了 。
电饭煲插上电源 , 按煮饭按扭,煮十五分钟 。
###其它资料参考###盐水煮花生的正确做法如下:
1、把花生放入沥篮中,一边冲水,一边用力地反复掇洗 , 洗去壳表面的泥土和杂质,冲洗干净,再控一下水 。
2、一颗一颗地用手压出一条小缝,这样煮出来的花生不用浸泡直接入味,煮好就可以吃 。
3、处理好的花生倒入砂锅中,加入适量的清水,可以没过花生就好,加入香叶,干红椒和八角 , 每样放点,不需要太多,喜欢味道浓一点的可以多放些 。
4、根据花生的量来酌情加减盐的用量,不需要搅拌 , 直接盖上锅盖 , 先大火把水烧开,再转中小火煮十来分钟就熟透了 。现做就可以现吃,开口的花生,汤汁带着盐味进入 。
###其它资料参考###咸水煮花生自己在家里的做法:
原料: 2斤花生,2个八角 , 2勺盐,1块桂皮 。
1. 花生用水清洗干净 , 洗到没有泥沙沉淀为止 。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子 。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿 。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面 。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以 。
【水煮咸花生要煮多久】5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮) 。
6. 放入4勺盐,大概20克 。一斤花生10克盐比较合适 。
7. 用铲子把花生搅拌一下 , 使盐与花生混合的比较均匀 。
8. 盖上盖子煮20分钟 , 煮熟后不要马上开锅盖 , 要再焖半小时再开锅盖 。
9. 把花生捞出来 , 控水,就可以吃了 。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味 。
温馨提示:
1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2. 在煮花生之前 , 把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了 , 花生仁就能很快入味 。

相关经验推荐