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太阳鱼放什么煮汤

生活百科太阳

太阳鱼加什么煲汤好?。?/h2>不需要放什么，单纯的煲汤营养最高
材料
太阳鱼二条，适量的黄酒、葱花 。
做法
1．先洗净太阳鱼放在盘内备用 。
2．放上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油腌制10分钟 。
3．锅内放入适量的水烧开，放上装鱼盘隔水蒸10分钟打开锅盖撒上葱花即可 。
太阳鱼大伙儿掌握吗 ， 它的鱼类中很普遍的一种，它的色调是很出色的，很是好看，不但是由于它的外形漂亮，还是因为它是很有营养成分的，很多人都喜欢吃那样的鱼，它的作法也是许多的，普遍的有太阳鱼蒸鸡蛋，焖太阳鱼这些，大伙儿你还在等什么呢，赶快讨论一下太阳光鱼的家常做法吧 。
太阳鱼也是我们平常很普遍的一种鱼了，它的营养成分也是很高的，肉质地很美味，经济价值也是较为高的 ， 大伙儿平常能够 多吃一些太阳鱼，下边我们讨论一下太阳光鱼的家常做法吧 。
太阳鱼蒸鸡蛋
烹调原材料(两人份) 原材料：太阳鱼(1尾，234克)、生鸡蛋(2只)、姜片(半汤勺)、葱段(半汤勺)
调味品：油(1/2汤勺)、盐(1汤勺)
1.清洗屠宰好的太阳鱼 ， 在腹部选择一刀，扒开鱼腹，让其趴到盘里 。
2.洒入1/3汤勺盐 ， 抹遍太阳鱼的全身 ， 在其腹部塞进姜片 。
3.生鸡蛋打进碗内 ， 添加1/2汤勺油、1/5汤勺盐和2鸡蛋壳冷水搅拌匀称 。
4.煮沸锅内的水，放进太阳鱼，盖上以中文火清蒸的10分钟 。6 取下蒸熟的太阳鱼，撒上葱段 ， 就可以上菜 。
小提示
1、太阳鱼的块头不适合过大，不然要煮熟蒸透得话，水蛋会蒸得过老假如买回来太阳鱼很大，能够 先放进锅内防水防火清蒸的一下，取下倒进鸡蛋液再入锅同蒸 。
2、鸡蛋液和冷水的占比是1:1，不可以把握水流量得话，可立即用鸡蛋壳来兑，那样准确度高 。
3、待锅内的水开后，放进太阳鱼用中文火防水防火清蒸的 ， 可让蒸出的水蛋不容易过老，表层光洁，口味嫩滑 。
4、打鸡蛋液时不适合用劲搅拌，不然鸡蛋液会起汽泡 ， 蒸熟的水蛋会出现许多孔，应轻轻地搅拌匀称便可 。
5、要确定太阳鱼是不是煮熟，以用筷子立即捅穿鱼作为已熟的标准 。
焖太阳鱼
1、将鳞、内脏器官等消除干净 。
2、准备好大葱、生抽、植物油、水豆豉、番茄 。
3、将油烧开，随后将水豆豉、大葱等原材料倒进锅中油爆 ， 随后添加少量水 。
4、务必保证汤底的充足 ， 鱼要新鲜，把剁椒鱼头摘除 ， 尺寸随便 。
5、把鱼煸炒一分钟，盖上盖子，闷10到5分钟 ， 最终添加一个半番茄 。
太阳光鱼的家常做法大伙儿应当掌握了吧，它的食用方法也是许多的了 ， 我们在平常能够 去做一些那样的鱼，味儿全是非常好的 ， 也是非常有营养成分的，大伙儿能够 多吃一些鱼，非常是家里有孕妇的更应当多吃完，可以为孕妇补充人体需要的营养成分 。
###其它资料参考### 不知道小伙伴们有没有听说过太阳鱼这一种鱼，名字是不是很霸气，菜卫卫也不知道小伙伴们有没有吃过这一种鱼 。听说只有我们南方海域有太阳鱼 ， 不知道这是不是真的，反正在菜卫卫这里是可以买到 。太阳鱼的个头并不是那么的大，可是这一种鱼的肉质十分鲜美，营养也是很丰富 ， 并且鱼腥味很少，鱼骨也是相对比较少的 ， 只有一个脊椎，因此太阳鱼是很适合儿童与老年人食用的 。太阳鱼与其他鱼类一样 ， 制作方法多种多样，但是菜卫卫最喜欢将太阳鱼用来清蒸，但想要将太阳鱼清蒸出来滑嫩鲜美是有小技巧的，只要掌握了这一个小技巧，蒸出来的太阳鱼口感细嫩，味道鲜美 。接下来菜卫卫给小伙伴们分享一道清蒸太阳鱼的具体做法，喜欢吃鱼的小伙伴们不妨跟着菜卫卫一起来学习吧！

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