糍粑怎么做好吃 成品糍粑买回来怎么做？
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糍粑是用糯米蒸熟捣乱后的一种吃食 ， 吃起来口感软糯、富有黏性 。那么糍粑怎么做简单又好吃呢，接下来为大家介绍几种吃法，不会的朋友赶快学起来吧 。
糍粑怎么做好吃
用料：糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量 。
红糖和清水放入不粘锅中小火加热 ， 期间不断搅拌至红糖和水完全融合即可 。锅里放入适量植物油 。烧热后放入糍粑炸至金黄色，捞出控油 。糍粑放入盘子里，浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉即可 。
成品糍粑买回来怎么做
据我所知，这个糍粑的做法倒也不难，首先我们把买好的糯米放在锅里，然后开锅用小火加热两三分钟，翻炒到糯米香软，之后把它铲出来放在案板上，用擀面杖把它压碎成粉末，接着往里面加上些白糖，水和成稀稀的面糊，然后上锅蒸十五分钟 ， 之后把蒸好的米坨用剪刀剪成小块 ， 放到黄豆粉，白糖里面滚一圈，也就可以吃咯！
哪些人不能吃糍粑
糖尿病患者
因为糍粑是糯米做的，所以食用禁忌和糯米差不多，糖尿病患者不宜食用糍粑，因为糯米本身的含糖量比较高，再加上糍粑都要蘸白糖或者红糖之类的，所以糖尿病患者不宜食用糍粑 。
老人和儿童及肠胃不好的人
因为糍粑不易被人体消化，所以肠胃不好的人和老人及儿童不宜食用过多糍粑 ， 老人和儿童的肠胃消化功能比较弱 。
肾脏不好的人和高血脂患者
因为糍粑的含糖量比较高 ， 碳水化合物和钠的含量也很高 ， 肾脏不好的人和高血脂患者不宜食用糍粑 。
肥胖的人
因为糍粑的含糖量高，碳水化合物的含量高 ， 热量也很高，所以肥胖的人就不宜多吃糍粑 。除了上面提到的不宜食用糍粑的人之外，其他人在食用糍粑的时候也要注意，因为糍粑是糯米打烂了之后形成的，粘性比较大，而糍粑都是要趁热吃的，热的时候比较软粘，而冷了之后就会变硬，所以在趁热吃糍粑的时候要细嚼慢咽，大口吞下不仅容易烫伤食道，还容易噎着，所以在食用糍粑的的时候一定要注意细嚼慢咽，而且要注意量 ， 因为糍粑不好消化，一次不宜食用过多 。
小贴士
1、发热，咳嗽口痰黄 ， 黄疸，腹胀的人禁止食用糍粑，发热时 ， 肠道处于相对的抑制状态，只能吃一些流食好消化的食物，否则会加重病情 。
2、糍粑最好不要和豆浆一起吃，两种东西都是含糖量高的，一起吃，会导致我们变得肥胖 。
3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃，会引起身体不适 。
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黄豆粉“滚”糍粑的做法步骤
黄豆粉“滚”糍粑的做法图解11.
制作香喷喷的粉料很简单 。
买来黄豆粉、黑芝麻分别炒熟，再加入健康的木糖醇，三者混合即可 。
黄豆粉“滚”糍粑的做法图解22.
糯米粉加入适量的温水，揉成一颗一颗的小圆子 。
在锅中放入水，沸腾时，将圆子下锅，浮起时就算熟了 。
黄豆粉“滚”糍粑的做法图解33.
趁热，把糯米小圆子放入混合好的黄豆粉料中 ， 让它们全身上下覆盖着厚厚的外衣，咬一口，甜香软糯！是我们家的最爱～
###其它资料参考###糯米用木制饭甑蒸熟 ， 倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用 。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）即可 。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利 。
