1、百合炒马蹄
材料：鲜百合6两(约240克)，碎猪肉4两(约160克)，马蹄10粒，姜蓉2茶匙 。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙 。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙 。
做法：鲜百合切开，洗净沥干马蹄去皮剁碎 。碎猪肉加入腌料 ， 腌15分钟 。烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加调味料，炒至汁干即成 。百合炒马蹄的做法我们也了解了，其实百合炒马蹄不仅非常的好吃了，还具有止咳补肺的功效了 ， 尤其是在霜降节气前后经常食用，更是可以帮助大家起到很不错的预防寒冷的作用哦，并且百合炒马蹄进补的效果也是非常好的 。
2、西芹炒虾仁
做法：将虾仁洗干净，西芹切丁 ， 胡萝卜切小薄片 。锅内放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉 。炸腰果时，一定要冷油、小火 ， 一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆 。将油倒出一半，剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香 ， 再放胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟 。放入虾仁，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可 。西芹炒虾仁不仅影响价值非常的高 ， 保健功效也是非常不错的哦，经常食用西芹炒虾仁可以帮助我们起到非常不错的促进食欲、降低血压、健脑的功效了，另外 ， 还能够帮助我们清肠利便、解毒消肿哦，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦 。
上面我们详细的了解了霜降节气的养生食谱了，我们可以知道了，百合炒马蹄，西芹炒虾仁等等这些美味的菜肴都是非常的适合我们在霜降节气前后食用的哦，不仅可以帮助我们解馋，更是有着极好的保健功效了 ， 所以我们建议大家经常食用哦 。
###其它资料参考###俗话说得好：“一年补透透，不如补霜降”，可以说这段时间是进补的最佳时节 。霜降节气吃的传统食物包括：柿子、鸭肉、萝卜、山药、柚子等 。
柿子
在我国的部分地区有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。”的说法 。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。这里我们说的是水果柿子，看起来黄灿灿的，特别诱人 。霜降这天，在很多北方地区人们习惯吃柿子 。
鸭肉
在闽南地区，有在霜降这一天吃鸭肉的习俗 。每次到了霜降这天，闽南等地区的鸭子 ， 几乎是脱销的状态，因为实在是太多人买了，基本上每家每户都遵循这个风俗习惯 。鸭肉是一种很美味的食物，多吃还不容易上火，烤鸭、炖啤酒鸭等等做法都很好吃 。
萝卜
山东农谚：“处暑高粱 ， 白露谷，霜降到了拔萝卜 。”这个时节，被霜冻过的萝卜是最好吃的了，并且十月的萝卜，还有小人参之称 。民谚又有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜，萝卜和猪、牛、羊肉搭配比较美味，口感上也能相互补益 。
山药
霜降后吃什么？不能忘记了山药 。无论从中医还是营养的角度说，山药还有很高的价值 。更值得一提的是，山药它含有足够的纤维 ， 食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望 。它是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用 。
###其它资料参考### 大家都知道，养生的问题一直是人们比较重视的问题，因为健康才是最重要的哦 。霜降节气是二十四个节气中的一个，它要注意的问题有很多，注意滋阴润燥 ， 选择一些保健的食谱来食用 。下面的这些具有调理体质的滋阴食谱来看看吧，效果还是很不错的呢 。
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