5、尿病患者不宜喝酸奶
糖酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂 ， 有时还会用各种糖浆调味，糖尿病患者喝了酸奶以后会加重病情 ， 所以糖尿病患者在选择酸奶的时候要选择无糖的酸奶，否则会对身体产生不利的影响 。
6、婴幼儿不宜喝酸奶
因为婴幼儿自身的消化系统正在发育，而酸奶则是助消化的，这个时候给小孩喝酸奶会给孩子肠胃造成一定的压力，所以最好不要给婴幼儿喝酸奶 。
草莓和酸奶搭配食谱草莓酸奶
做法：将草莓洗净控干水分，用小刀切成四瓣，将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起，用打碎机打成草莓酸奶即可 。
功效：开胃生津，这两种食物的味道都属于酸性的食物 ， 一起吃可以起到开胃生津的效果 。
草莓酸奶慕斯蛋糕
做法：首先准备原材料，提前烤制好一个八寸戚风蛋糕，脱模后备用，将戚风蛋糕分成三片 ， 然后取两片，切去边缘 ， 使其尽量保持圆形，将草莓用盐水浸泡后洗净，去蒂对半切开，取200克草莓用料理机打成糊状备用，再取150克草莓切成细丁备用，接下来制作慕斯糊：牛奶中加入细砂糖，放微波炉或隔水加热，至细砂糖融化后加入吉利丁粉，再坐锅隔水加热到吉利丁粉完全融化，放温后待用，将草莓泥倒入料理盆中，把放温的吉利丁牛奶液倒入草莓泥中搅打均匀，再加入原味酸奶搅拌均匀，这样慕斯糊就制作完成了，取一片蛋糕放入模具底部 ， 在模具周围竖着铺一圈对开的草莓，把一半慕斯糊倒入模具内，把切碎的草莓丁均匀地撒上去，再把另一片蛋糕铺在上面，把剩下的慕斯糊全部倒进去 。端起模具在桌子上震出大气泡，使表面平整，用牙签在慕斯糊表面划“Z”字消泡 ， 把模具封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5个小时 ， 待表面凝固，将100克草莓味QQ糖放入碗中，加入50毫升左右开水，坐锅隔水加热，将QQ糖融化成液体，晾凉至室温，将晾凉了的糖水轻轻倒入已经凝固的慕斯上 ， 再将模具封上保鲜膜，继续放入冰箱冷藏一个小时，至糖水完全凝固后取出，在模具底部放上一个玻璃杯 ， 开电吹风沿着模具四周用热风吹一吹 ， 然后用双手把模具盒轻轻往下拉，很轻松的就脱模了，最后在蛋糕表层镜面上点缀少量草莓做装饰 。
功效：明目 ， 因为草莓和酸奶中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用 。
综上所述 ， 草莓和酸奶可以一起吃，不仅美味而且还能补充更加丰富的营养物质 。
###其它资料参考###草莓是人们很喜欢吃的水果，里面含有丰富的维生素，吃草莓能够对自己的身体有好处 ， 很多人都会将它和酸奶一起搭配来进行食用，两者结合起来，味道非常不错 ， 许多人都会来进行食用 。但是如果将草莓和酸奶一起搭配食用的话 ， 很容易会出现消化不良的情况 。草莓中含有丰富的植物酸，而酸奶中含有蛋白质，两者进行混合，很容易会出现相互反应的情况，导致肠胃根本消化不了，出现问题 。
肠胃脆弱的人不易食用所以酸奶和草莓虽然吃起来很好吃，但是两者一起食用，也会对自己的身体有着一定的影响 。那些肠胃比较敏感脆弱的人，是不能够混合一起来进行食用的，但是不得不说，草莓和酸奶搭配在一起，能够让这个食物变得很美味 。
酸奶中含有丰富的维生素、蛋白质人们可以自己在享受食物的同时，也能够让自己营养丰富 。酸奶中含有丰富的维生素、蛋白质，草莓中含有碳水化合物和胡萝卜素 ， 这些矿物质对人的身体有很大的好处 。酸奶除了能够跟草莓一起搭配来进行食用，还可以跟其他水果进行搭配 。在市面上所卖的水果捞，就是比较好吃的，别人去进行购买的时候可以搭配多种水果，跟酸奶一起能够裹腹的同时，也能够让自己含有丰富的营养 。
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