水发肉怎么做好吃( 五 )


###其它资料参考###浏阳发肉的做法:
浏阳发肉
用料:面粉500克,土鸡蛋7个,桃酥1个,苏打水50克,五花肉末30克,盐5克 , 八角粉8克 , 茴香粉8克 。
制作过程:
1、将上述食材放适量水 , 充分搅匀,浓稠一些 。
2、油烧开,小火入锅,中火两面煎成金黄色 。
3、煎至两面金黄色,捞出,凉冷 。
4、然后切成厚片状,锅里蒸5分钟,即可 。

###其它资料参考###步骤
1.水发肉皮一块
2.准备葱姜、花椒皮、黄瓜、菜花 。
3.将海米,木耳分别用温水泡好 。
4.盐、油、味精适量
5.将肉皮切斜夌形 , 黄瓜、菜花、木耳切片,分别入开水锅内氽一下捞出,葱姜切片备用 。
6.锅内加油放花椒皮、葱姜爆香,将葱姜、花椒皮捞出 。
7.将肉皮、木耳、海米、黄瓜、菜花放入锅内,加盐、味精调味,翻炒一下出锅 。
8.装盘 。

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