手撕杏鲍菇汁怎么调 _杏鲍菇

手撕杏鲍菇如何做，营养味道都一级棒，小孩天天吵着要吃呢？？

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手撕杏鲍菇如何做，营养味道都一级棒，小孩天天吵着要吃呢？俗话说得好“吃四条腿的比不上吃两条腿的，吃两条腿的比不上吃没腿的”说的就是吃猪，牛，羊这种四条腿的牲畜比不上吃两腿腿的禽畜身心健康。而吃两条腿的禽畜又比不上吃没有腿的蘑菇类食用菌身心健康。
我跟大家分享的食材是杏鲍菇。一般的做法是切成片炒瘦肉。而这次我的做法是拌凉菜。作法更为的简单。但是口味味儿更强。关键是营养成分不易外流。炒鸡丝既可以下酒菜也可以下饭菜。非常值得向大家强烈推荐
【手撕杏鲍菇】【原材料】：杏鲍菇1个，大葱1根，香莱1根，小米椒1个（孩子吃可以不），碎花生适当，蒜头4瓣，芝麻油1小勺，米醋1勺，生抽酱油2勺，盐适量，糖适当，食用油适当。
第一步大葱切葱花，香莱切条，蒜头切碎，小米椒切圈预留。杏鲍菇洗干净后，上锅中煮熟。水开后，我大概蒸了15min把。煮熟后起锅凉冻预留。杏鲍菇凉冻后，手掰成条形预留。（这个步骤耗费了我很多时间，多点耐心！哈哈?。?
第二步滚油，调到文火，倒进蒜泥和小米椒圈炒出香味。关键熟度的控制，不必炒焦了。碗里放进葱段，香莱段。大炒出香味后蒜泥，小米椒圈和滚油倒进碗里搅拌均匀。
酱料的调配：碗里添加1小勺白砂糖，1小勺盐， 1勺米醋，2勺生抽酱油（生抽），1小勺芝麻油搅拌均匀。（实际调料的份量大伙儿根据自已的口味和杏鲍菇的分量调节）。
第三步把炒好的料汁倒进盛杏鲍菇的碗里，搅拌均匀，最终上洒碎花生搅拌就可以装盘咯！7、装盘后，能够上餐啦！这道美味可口的手撕杏鲍菇就完成了！
实际上作法确实是很简易，最麻烦的便是手撕杏鲍菇的一个过程，但是整体来说是一道夏天吃非常不错的菜，下酒菜，下饭菜都合适。那你也看一下吧！喜爱多肉厨这道菜的各位朋友一定记得个人收藏，关注点赞和分享哦！谢谢大家关注！

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凉拌手撕杏鲍菇
工艺拌
口味麻辣味
时间15分钟
难度新手尝试
主料main
杏鲍菇3个红尖椒2个大蒜3瓣小葱1颗2人份
辅料others
生抽1勺蚝油1勺白糖1小勺香菇小丁1大勺
虽然还没有正式进入酷暑，但是气温已经明显感觉热了。这样的天气，凉拌菜最受欢迎啦，凉拌手撕杏鲍菇，惊艳味蕾的低脂凉拌菜，口感爽滑，香辣开胃，是夏天必备的小凉菜。
凉拌手撕杏鲍菇的做法
步骤step
1
准备食材。
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2
杏鲍菇洗干净，一分为二切开。
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3
杏鲍菇平铺摆放到盘子里，然后放入蒸箱里面。我用的是臻米可折叠蒸箱，容量够大，12寸的鱼盘都能放得下。
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4
水箱倒入清水。
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5
蒸箱设接通电源，旋钮转动，设置十五分钟。
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6
准备配料。
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7
蒜末放入碗中，加入生抽蚝油白砂糖。
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8
加入仲景香菇小丁。
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9
搅拌均匀。
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10
杏鲍菇蒸熟后取出。
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11
不烫手以后撕成细丝，拽干水分。
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12
倒入酱汁。