小贴士
1.喜欢甜味的朋友可以多加一点鱼露 。
2.不建议加葱 ， 会导致味道过于复杂 ， 少了鲜味 。
3.本人不怕腥，所以没有加入姜或料酒 。怕腥的同学可以尝试用姜片/料酒对清洗干净的生蚝腌制 ， 还可在生蚝入锅的时候加胡椒粉（但不保证味道因为我也没试过
###其它资料参考###生蚝可以和什么做汤
1、生蚝豆腐汤
2、生菜生蚝汤
3、生蚝豆腐酸菜汤
生蚝豆腐汤
准备原料：鲜生蚝200克、豆腐200克、盐3克、味精2克、大葱10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、虾油5克
做法：
1、我们首先就是将生蚝肉清洗干净了，然后切成片 。
2、将豆腐洗干净了 ， 然后切成丁 ， 备用 。
3、将锅烧热，然后将花生油烧热，将蒜片煸香了 。
4、然后就是将虾油倒入，然后将水烧开了，放入豆腐丁和精盐，然后烧开了 。
5、最后就是加入生蚝肉和葱丝，然后加入湿淀粉进行勾芡，加入一些味精进行调味 。
使用这款汤品能够很好地补充身体所需要的蛋白质，而且有不错的清热解毒、健脑益智和滋润肌肤的作用 。
生菜生蚝汤
准备原料：新鲜生蚝肉200克、生菜1棵、新鲜西红柿1个、鸡蛋2个、香菜适量、香葱碎沫适量
做法：
1、首先就是将食材都准备好了，然后洗干净了 ， 将西红柿切成块，将香菜切碎了 。
2、准备两个鸡蛋，然后打散了，将生蚝生蚝阿放入到鸡蛋里面进行搅拌 。
3、在锅里面加入水进行煮，等到汤水煮开了，在汤里面放入一些西红柿，可以加入适量的素油 。
4、我们可以将上面的蛋液一勺子一勺子的舀进开水里 。
5、我们将生蚝都放完之后 ， 就立即关上火，但是我们要知道生蚝是非常嫩的，所以是不需要煮太长时间了 。
6、然后就是撒入一些新鲜的生菜和香菜 。然后根据自己的口味进行加入盐和麻油，调一下口味 。
生蚝豆腐酸菜汤
材料：鱼生蚝300g，豆腐1块，酸菜50g，姜4片 ， 九层塔10g，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙 。
步骤：
1、将生蚝在盐水里面浸泡15分钟 ， 然后来捞出来洗干净了，将酸菜洗干净，将姜去皮 ， 切成丝 。将豆腐洗干净了，然后沥干水，切成小块 。将九层塔洗干净了，将叶子片摘下来进行备用 。
2、然后在锅里面倒入半锅水烧开了 ， 然后就是将姜丝和豆腐块放入进行煮 ， 然后加入酸菜、生蚝煮熟了 ， 最后就是加入一些调味料搅拌均匀了，最后撒上一些九层塔叶就可以了 。
###其它资料参考###生蚝汤的做法有哪些？
一、制作步骤
1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污 。
2.锅里注入适量清水放入生蚝 。
3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用 。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入 。
5.翻炒片刻将大葱放入一起炒 。
6.注入适量开水大火煮沸 。
7.将焯过的生蚝加入 。
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉 。
9.熄火前将香菜加入即可 。
生蚝汤的做法有哪些？
二、用料: 生蚝四百八十克 ， 葱一条，姜四块，紫菜二块 ， 盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗
做法: (1) 开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝 ， 葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蚝再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成
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