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火锅海鲜丸子要煮多久

生活百科丸子

火锅丸子煮多久才熟？？火锅丸子在火锅里面煮两分钟，等它浮起来之后继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这个时候它的中心温度会达到七十多度 。火锅丸子煮到浮起来时中心温度才刚到45℃，并不适合食用，否则会导致身体不适 。
火锅丸子煮制时间
在吃火锅的时候，大多数的人都会点火锅丸子食用，它味道比较Q弹，但是通常煮制的时间会比较长一些，很多人就不知道它什么样才算熟了 ， 具体需要煮制多长时间 ， 要是没煮熟就吃的话，不仅味道不好，还有可能对身体有害 。
一般情况下 ， 火锅丸子煮两分钟之后在火锅里面煮的浮起来了，然后让它继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这样的肉丸，中心温度会达到七十多度，这个时候它基里里外外已经完全煮熟了 。
很多人觉得火锅丸子煮到浮起来之后就可以吃了，但是这并不是说明他已经熟了，可以食用了，这个时候它的中心温度才刚刚到45℃左右，还处于半生不熟的状态，不适合食用 。
需要煮7分钟才熟 。
江苏省疾控中心曾做过一个实验，实验中专家把肉丸放入煮沸的汤锅中，两分钟后肉丸浮起来，此时捞出肉丸，检测内部温度 。结果显示，肉丸中心温度仅为45.4℃；重新将肉丸放入滚锅中加热5分钟，捞出再测，中心温度才达到72.3℃ 。这时的肉丸才算煮熟 。
扩展资料：
常见火锅食材涮时间
1、普通肉类：牛羊肉片、五花肉、酥肉等 。这些都是吃火锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同 ， 煮的时间也不同，一般来说，应该煮10-15分钟左右才能全熟 。
2、鱼虾：鳝鱼、泥鳅、虾等 。鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物 。但吃鱼虾讲究生鲜，不少食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少15分钟以上 。
3、内脏：毛肚、鸭肠、黄喉等 。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口 ， 这样比较酥脆 。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟 ， 全熟了方可入口 。至于脑花、血旺这些，则要煮更久 ， 最好10分钟以上 。
参考资料：
人民网——吃火锅涮肉丸，浮起来再煮会儿
人民网——春节聚会吃火锅最好别超两小时

###其它资料参考###吃火锅时煮的肉丸，多数人觉得丸子浮起来，应该就可以吃了 。但其实丸子并不是浮起来就能吃，它在汤中浮起来，并不等于它熟了，可以食用了 。沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右 。四十五度的肉丸，肯定是没有煮熟的 。
正确的做法，应该是在丸子浮起来之后 ， 让它继续在翻滚的锅中煮上五分钟左右，一般肉丸煮到浮起来需要两分钟，加上后面的五分钟一共七分钟，这样煮好的肉丸，中心温度基本能够达到七十多度，这个时候才能够算是煮熟了 。
###其它资料参考###1、火锅底料的丸子要煮多久 。
2、火锅丸子一般多久能煮熟 。
3、火锅丸子煮几分钟才能熟 。
4、火锅丸子要煮多久才会熟 。
1.火锅中的丸子一般煮五分钟左右即可食用，即丸子漂浮在火锅汤的表面 。
2.吃火锅的注意事项如下：在火锅店需要注意火锅料的保存环境，观察环境条件是否卫生，以防引起自身不适 。
3.火锅中的食物不宜煮太长时间，不仅会影响食物的口感，还有可能生成对人体有害的物质 。
4.火锅的汤底温度不宜过高，否则可能会对人的安全造成一定程度的威胁 。
###其它资料参考###1、火锅丸子大约煮上十分钟左右才会熟 。

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