5、川芎红枣粥
原材料：川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克 。
先将川芎用温开水侵泡一会儿，放水200克，先煎浆汁100克 ， 去渣取汁，与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当，煮至粥成 。
6、牛奶大枣粥
原材料：纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克 。
先将稻米与红枣清洗，红枣切割成一小块；把稻米和红枣放进锅中，加冷水用大火烧开，调成文火熬成粥；添加纯奶，再煮沸就可以食 。
7、地瓜甜粥
原材料：地瓜150克，梗米50克，乌梅干肉25克，糖适当 。
将地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放开水锅内焯一下 ， 捞起来预留；乌梅干肉清洗，切割成一小块备用 。梗米用冷水清洗干净，放到盆中，再加冷水250ml ， 上屉蒸10分钟，取下 。锅内放进蒸熟的梗米 ， 再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉，低火煮至粘稠，放进糖煮推进就可以 。
8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料：鸡脯肉200克，松花蛋2个，梗米200～300克，姜、葱、盐等调味料适当 。
先将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁，用浆汁与梗米同煮 。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料 。
8款粥补气补血又养胃夏季2夏天喝粥更消暑
夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气 。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物 。
如果这时候能喝一些粥 ， 可以补充身体需要的水分 ， 还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用 。
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液 。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油” ， 具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论 。
推荐6大养生粥
那夏天究竟喝什么粥好？下面给大家推荐几款粥品 。
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒 ， 还是养脾胃的良品 ， 具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子性平 ， 能养心安神、健脾补肾 。此粥清香甜润 ， 经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果 。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用 。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人 ， 可多吃一些 。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的`体温中枢，可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血 。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效 ， 能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状 。
粥再好 ， 也不能顿顿喝
粥虽好，但也不是万能的，尤其要避开以下几个误区 。
1、三餐不能总喝粥
粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差 。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了 ， 但很快又饿了 。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良 。
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