###其它资料参考###芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼很好吃的呢 。
还可以和香干一起炒 ，
还可以和蒜叶/粉丝/豆腐泡一起炒 ， 味道很好了 。
还可以直接炒肉片，肉丝 。
还可以凉调，烧开水，放芹菜煮一分钟就可以，和木耳（木耳用水泡开，要洗一下，把木耳头去掉）一起调，加点盐/香醋/生抽/芝麻油/鸡精清单，味足 。营养也不容易流失 。还可以把藕，黄瓜，这样调，味道都不错的 。我经常吃哟 。
###其它资料参考###芹菜适合和香干一起炒 。
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜 ， 口感好 ， 滋味鲜，很受大众的欢迎 。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效 。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高 。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等 。
###其它资料参考###芹菜适合和香干一起炒 。
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎 。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效 。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素 ， 同时钙、磷等矿物质含量也较高 。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿” 。
芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用 。芹菜是降血压的“明星蔬菜”，因此芹菜炒香干还有降血压的食疗效果 。芹菜炒香干对肝热高血压患者效果尤其好，但是对肾性高血压患者就不太合适，患有肾炎或肾性高血压的人可以改吃芹菜配西红柿 。
扩展资料：
芹菜的6种功效：
1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用 。
2、经常吃些芹菜 ， 对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能 ， 增强人体抵抗力，都大有益处 。尤其是在寒冷干燥的天气 ， 人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适 ， 经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身 。
3、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜 。
4、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处 。
5、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外 。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品 。
6、由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁 。
参考资料来源：
百度百科-芹菜炒香干
人民网-饮食新知：芹菜炒香干降压保肝
【芹菜能和什么菜一起炒】人民网-如何挑选芹菜？芹菜鲜为人知的6种药效
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