第五步是旋制 。旋制时将粉块用凉水调匀成糊状，再依次用小木勺（约半碗）倒入旋锅中，把旋锅再放在滚开的水锅中旋转约30秒，加入少许热水，把旋锅埋入冷水中，将凝固成形的粉皮从旋锅中剥下取出 。
第六步是晾晒 。把刚旋出的湿粉皮贴在竹帘上晾晒，晾干即可 。...
孕妇能吃绿豆粉皮吗
绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉 ， 之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养 。绿豆对葡萄球菌有抑制作用 。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能 。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏 。
而绿豆粉皮是以绿豆为原料所做成的，不但拥有了绿豆的所有营养价值，而且更有利于营养的吸收绿豆粉皮可以抗癌，预防早衰、高血压及心血管疾?。⒂星迦冉舛久廊葜πВ?具有极好的保健作用 。
绿豆粉皮中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；而且其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆粉皮对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；而且绿豆粉皮中含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏 。
孕妇适当使用一些绿豆粉皮可以清热解毒 ， 去胎热去胎毒，补充营养，利水消肿 。但是绿豆性凉，不能长期大量食用 。若孕妇是寒性体质，则不适宜食用 。如果孕妇想用绿豆解暑的话 ， 将米、绿豆分别淘洗干净 ， 同下锅加水煮成粥 。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用 ， 必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉 。...
###其它资料参考###自制绿豆粉皮的做法
绿豆淀粉和水拌匀自制绿豆粉皮的做法 步骤1
锅里放水烧开
放一勺搅拌好的淀粉水（约20克左右）在披萨盘里 ， 摇晃均匀自制绿豆粉皮的做法 步骤3
放入开水锅里盖上锅盖煮1分钟，然后打卡锅盖用筷子让盘子倾斜让锅里开水进入盘子里，开水能淹没粉皮即可，稍煮片刻，用铲子铲出放入盛有凉水的盆里泡一下，取出，用手慢慢揭开一张粉皮 。揭好的粉皮继续放入冷水里浸泡（不会干掉） 。自制绿豆粉皮的做法 步骤4
这是用凉皮萝萝做的，萝萝底部涂了点油，结果淀粉水摇晃不开 。自制绿豆粉皮的做法 步骤5
这个是做的第二张粉皮，用披萨盘不用涂油直接做的自制绿豆粉皮的做法 步骤6
第三张粉皮有点进步了 。自制绿豆粉皮的做法 步骤7
第四张粉皮，拍照的时候弄破了一点 。自制绿豆粉皮的做法 步骤8
做了个汤，粉皮口感有点硬，不像买的软软糯糯的 。自制绿豆粉皮的做法 步骤9
###其它资料参考###【凉拌绿豆粉皮】
食材：绿豆粉皮，黄瓜，香菜，蒜，醋，生抽，盐，五香粉
【具体制作步骤】：
第一：首先将绿豆粉皮放入盆中，加入热水烫软，泡10-15分钟，将绿豆粉皮泡软之后捞出，切成宽一点的条状，盛入盘中备用
第二：锅中加入清水，大火烧开，然后放入绿豆粉皮煮3-5分钟，将绿豆粉皮煮至透明状即可，然后将煮好的绿豆粉皮捞出过一遍凉开水备用，
第三：下面我们处理一下配菜，将黄瓜切成丝，香菜切成段，大蒜捣成泥备用
【干绿豆皮怎么做好吃】第四：在盆中放适量香醋 ， 生抽，盐，五香粉 ， 香油 ， 放入切好的香菜 ， 搅拌均匀
第五：在调好的料汁里面放入准备好的绿豆粉皮 ， 黄瓜丝，蒜泥，然后搅拌均匀，盛入盘中即可
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