干绿豆皮子怎么做好吃？绿豆做的
材料
干豆腐，金针菇 ， 香菜，盐，辣椒面
做法
1、金针菇洗净 ， 加盐、辣椒面卤一会 。
2、干豆腐皮切块 ， 把金针菇卷在里面 。最好系上新鲜的香菜，不用系的特别紧，只要有个套就可以了 。
3、放在油锅里面开煎吧！煎的大一点比较好吃，那个豆皮都变色，起泡泡了 ， 金针菇都变成红色的了 ， 呵呵 ， 很酥 。香菜煎的变黑，但是味道是很绝 。
炸豆皮卷
材料
A.豆皮8小张，面煳适量 ， B.虾仁100公克 ， 鱼浆100公克，胡萝卜15公克，马蹄5个 ， 芹菜末10公克，葱末10公克，洋葱30公克，地瓜粉1小匙 ， 盐少许，鸡粉少许，乌醋1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.虾仁洗净、擦干拍扁；马蹄切粒；洋葱、胡萝卜切末，备用 。
2.取一容器 ， 加入所有材料B及调味料，充分混合搅拌均匀至黏稠状，即为馅料备用 。
3.豆皮裁成三角形，放入适量作法2的馅料，卷起两边往内折再包卷成条状，封口处涂抹上适量面煳包紧（重复此步骤，至豆皮用毕） 。
4.热油锅，放入作法3的豆皮卷，转小火以约120℃的油温炸至上色，起锅前转大火逼出油份 ， 捞起沥干油即可
主料：绿豆粉皮、鸡蛋几个
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、醋适量、酱油适量
步骤一：准备绿豆粉皮 。
步骤二：烫熟 。
步骤三：过凉水 。
步骤四：蒜瓣切片
步骤五：鸡蛋打散 。
步骤六：热锅放油 ， 下蛋液煎熟，抄出备用 。
步骤七：另坐锅放油，爆香蒜片 。
步骤八：放粉皮 。
步骤九：翻炒一会儿 。
步骤十：放盐、醋、酱油炒至入味 。
步骤十一：放入煎好的鸡蛋 。
步骤十二：翻匀即可 。
步骤十三：装盘 。
###其它资料参考###绿豆粉皮的做法
绿豆粉皮含有丰富的营养，而且口感滑嫩，十分美味 。绿豆粉皮的做法有哪些呢？
一、绿豆粉皮拌黄瓜
原料：
绿豆粉皮、黄瓜150g、酱油适量、醋适量、蒜泥适量、芝麻油适量 。
做法：
1、准备好粉皮，可以在超市买干的粉皮，也可以自制 。自制的新鲜的最好 。
2、将黄瓜洗净，去皮 ， 节成片备用 。
3、将干绿豆粉皮用开水煮10分钟，然后沥干水份备用 。若是新鲜的则不必用开水煮 。
4、在绿豆粉皮中加入蒜泥、酱油、醋、香油拌匀盛盘即可 。
二、凉拌粉皮
原料：
绿豆芽100克、绿豆粉皮150克、香油20克、盐5克、醋30克、大蒜（白皮）10克、酱油5克 。
做法：
1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内投凉，沥去水分；
2、将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝；
3、大蒜捣碎成泥；
4、绿豆粉皮丝放开水锅内焯透 ， 投凉，和豆芽放在一起；
5、加入精盐、醋、蒜泥、酱油，调拌均匀后放入盘内 ， 洒香油上桌 。
三、烧粉皮
原料：粉皮180g、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、酱油适量、香菜适量 。
步骤：
1、干粉皮适量 。
2、用温水泡发 。可以提前泡上 。
3、香菜和大蒜洗净切好备用 。
4、炒锅加入食用油烧热，加入粉皮翻炒 。
5、加入生抽和酱油和精盐翻炒 。也可以滴点老抽上色 。
6、然后加入适量温水煮几分钟 。
7、最后撒上香菜和大蒜翻炒均匀即可 。...
绿豆粉皮怎么做好吃
相关经验推荐
- 皮皮虾吃馅怎么去皮
- 体育生毕业后能干啥 从事什么工作
- 皮皮虾清蒸怎么做好吃吗
- 皮皮虾肉炒豆腐怎么做好吃
- 芒果干吃多了会不会上火 芒果干有什么功效
- 皮皮虾怎么剥着吃
- 皮蛋虾皮拌豆腐
- 香菇干能放多久
- 削皮后甘蔗怎样保存 甘蔗削皮后能保存多久
- 虎皮青椒的做法